OPslaan van Goederen: magazijn

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

Vorige week 

Leerdoel 1

Leerdoel 2

hw opdr 5

Vandaag

Het leerdoel 3

Wat heeft het opslaan van goederen met de uitstroomrichtingen te maken?

Waarom is het handig dat een bedrijf een minimale voorraad heeft?

OPSLAAN VAN GOEDEREN

Waar kun je goederen allemaal opslaan? Hoe doen jullie dat thuis?

Open magazijn

Magazijn

Gesloten magazijn

Winkeleigenaar Martens komt aan het einde van de dag in het magazijn en ziet dat al zijn appels aan het bederven zijn. Wat kan hier aan de hand zijn?

1. Te weinig voorraad
2. UVD is voorbij
3. Teveel voorraad
4. De tgt-datum is nog niet bereikt

Waarom is het niet goed om teveel of te weinig goederen op voorraad te hebben?

DE UVD van het brood in de winkel staat op 25 september. Mag een winkel het brood nog verkopen op 26 september?

1. Ja
2. Nee

Op welke datum was de
minimumvoorraad
bereikt
bij dit bedrijf?

1. 5 januari
2. 1 februari
3. 15 maart
4. 1 maart

FIFO

LIFO

De HACCP is er voor de voeselverwerkende bedrijven:

Poelier,slachterijen, ei verwerkende bedrijven, zuivelbedrijven en tuinbouw bedrijven

Zo ook niet

Reflectie

TIP!

TOP!

HW opdr 11 tm 16