Eigen restaurant 20.10

• New lesson editor
• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Eigen restaurant

20.10

Inhoud

• Hoe zit je er vandaag bij?

• Energizer

• Filmpje kijken

• Hoe los je het op?

• 30 seconds

• S'mores maken

• Dessertkaart maken

Hoe zit je er vandaag bij?

Energizer

• Hoekenspel

Welke baan in een restaurant lijkt jou leuk? bijv kok, bediening, etc.

Hoe los jij het op?

Jullie krijgen straks een paar vragen waar jullie antwoord op moeten geven.

Een gast vindt dat hij veel te lang op zijn eten moet wachten. Hij wordt boos op de bediening. Wat doe je?

Een gast heeft iets besteld, maar de kok is vergeten het gerecht te maken. Hoe los je dit op?

Er zijn veel bestellingen tegelijk en al het personeel raakt in paniek. Hoe zorgen jullie ervoor dat het werk goed verdeeld blijft?

30 seconds

30

second

+30 s

S'mores maken

• In groepje van 2 personen (als het niet anders kan met 3 personen)

• Haren vast, pols en handsieraden af, handen wassen

• Geen geklier in de keuken.

• We ruimen met z'n allen op!!!

Dessertkaart maken

Bij een restaurant hoort ook een lekkere dessertkaart😋!!

Verdeel deze rollen in je groepje, zodat iedereen wat te doen heeft!!

• Iemand die de gerechten bedenkt.

• Iemand die de dessertkaart maakt.

• Iemand die de prijzen bedenkt.

Wat vond je vandaag het leukste onderdeel van de les?