SDEN 2 LES 5

1 / 46

Slide 1: Slide

WIJNOORKONDEBeroepsopleiding

This lesson contains 46 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Oesters

Risotto met krab

Saltimbocca

Curry

Gegrilde tonijn

Brunello

Chablis

Chardonnay

Beaujolais

Pinot Gris

Slide 7 - Drag question

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

PrWIJN PROEVEN

Augussti Torello Mata Gran Reserva 2016

druif: Macabeo, parellada, xarel-lo

Puerta Adalia 2022 DOC Rueda

druif: Verdejo

PROEVEN: Met Gougères

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

De reserva zit in:

glas 1

glas 2

Slide 20 - Quiz

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

PrWIJN PROEVEN

Sherry don zolio Dia - DO Jerez-Xérès

druif: palomino fino

met: gerookte amandelen

Quinta de Bom Dia - 10 years old tawny port

druif: Field blend

met: roquefort (contrast)

met: chocolade (harmonie)

PROEVEN:

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

PrWIJN PROEVEN

1. Onix Fusio Priorat DOCa 2023 (Garnacha en Cargnena

2. CVNE DO Ribera del Duero Reserva 2016 (Tempranillo)

3 jaar houtrijping

3: DOCa Rioja Coto de Imaz Crianza 2019 (tempranillo)

1 jaar houtrijping op kleine barriques 225L en 1 jaar flesrijping

4. DOCa Coto de Imaz Rioja Reserva 2019 (tempranillo)

3 jaar houtrijping op kleine barriques 225L en 1 jaar flesrijping

Quinta de Bom Dia - 10 years old tawny port

druif: Field blend

met: roquefort (contrast)

met: chocolade (harmonie)

Staks bij de BBQ: 2 flights

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

De Port is:

Ruby

Tawny

Slide 36 - Quiz

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Slide 39 - Slide

Slide 40 - Slide

Slide 41 - Slide

Slide 42 - Slide

Welke wijn kan bij een chocolade dessert geserveerd worden?

Barolo

Rode Bourgogne

PX sherry

Slide 43 - Quiz

Wat is een belangrijk kenmerk van de Duitse Mosel?

Chardonnay en Pinot Noir domineren

Wijnbouw op steile hellingen

Een warm klimaat tov andere wijngebieden in Duitsland

Slide 44 - Quiz

Wat hebben Port en Madeira met elkaar gemeen?

Deze wijnen worden met jaartal op de markt gebracht (vintage)

Het zijn versterkte wijnen

Het zijn wijnen uit respectievelijk Portugal en Spanje

Slide 45 - Quiz

In welk land is de meeste syrah aangeplant voor rode wijn?

Portugal

Italië

Australië

Slide 46 - Quiz

SDEN 2 LES 5

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Drag question

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Quiz

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Quiz

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Slide 39 - Slide

Slide 40 - Slide

Slide 41 - Slide

Slide 42 - Slide

Slide 43 - Quiz

Slide 44 - Quiz

Slide 45 - Quiz

Slide 46 - Quiz

More lessons like this

SDEN 2 LES 5

Workshop

Wijnkennis les Italië

Spanje

Wijnkennis les Italië, Spanje en Portugal

Wijnkennis les 5

SDEN 2 LES 5

Port proeverij