brood maken

brood 

1 / 44
next
Slide 1: Slide
KunstSpeciaal Onderwijs

This lesson contains 44 slides, with interactive quizzes, text slides and 4 videos.

Items in this lesson

brood 

Slide 1 - Slide

brood

Slide 2 - Mind map

waar komt brood vandaan?
A
Het groeit aan een boom.
B
Het wordt gebakken door mensen.
C
Het groeit aan een struik.
D
Het groeit uit de grond.

Slide 3 - Quiz

Hoe wordt brood gemaakt?
d

daarvoor hebben we eerst meel nodig.......

Slide 4 - Slide


stap 1: zaaien 

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video


waarmee wordt er gezaaid?
A
graankorrels
B
bloembollen
C
zonnebloempitten
D
er wordt niks gebruikt.

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Slide

waarmee worden de graankorrels gezaaid?
A
auto
B
fiets
C
vrachtwagen
D
tractor

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Slide


stap 2: oosten 

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video


stap 3: schoonmaken

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video


stap 4: malen 

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Slide 17 - Slide

stap 1: 
stap 2:
stap 3:
stap 4:
oosten 
zaaien 
schoonmaken
malen 

Slide 18 - Drag question

nu weten we hoe we meel maken, maar hoe wordt dan brood gemaakt?

Slide 19 - Slide

wat gaan we doen?
We gaan met de hele klas ons eigen broodje maken. Dit doen we klassikaal en stap voor stap. 

Slide 20 - Slide

stap 1: poets je tafel en was je handen.

Slide 21 - Slide

stap 2: de ingrediënten lezen
ingrediënten voor 6 broodjes:
  • 500 gram bloem
  • 10 gram zout 
  • 1 zakje gist 
  • 1 theelepel suiker
  • 250 ml water

Slide 22 - Slide

stap 3: recept lezen
  • Weeg alle ingrediënten af.
  • Pak een grote kom.
  • Doe de helft van de bloem in de kom. 
  • Strooi de zout rondom de bloem (zorg dat de gist en zout niet bij elkaar komen, dat zijn vijanden!) 
  • De doe andere helft van de bloem in de kom erbij.
  • Maak een kuiltje in de bloem.
  • Doe de suiker in het kuiltje.
  • Doe de gist in het kuiltje.
  • Giet het water in de kom.
  • Kneep met je handen het deeg.  tot een grote deegbal
  • laat het deeg 35 minuten onder een natte doek rijzen.
  • na het rijzen maakt je een bolletje van het deeg.
  • daarna leg je ze op bakpapier en laat ze 15 minuten op 250 graden in de oven bakken.
  • als ze uit de oven komen, laat ze eventjes afkoelen en smullen maar!

Slide 23 - Slide

Verwarm de oven op 250 graden.

Slide 24 - Slide

Weeg de bloem af op 500 gram.

Slide 25 - Slide

Weeg het zout af op 10 gram.

Slide 26 - Slide

Pak de gist.

Slide 27 - Slide

Pak een theelepel suiker.

Slide 28 - Slide

Meet het water af op 250ml

Slide 29 - Slide

Doe de helft van de bloem in een kom.

Slide 30 - Slide

Doe de zout rondom de bloem in de kom.

Slide 31 - Slide

Doe de rest van de bloem in de kom.

Slide 32 - Slide

Maak een kuiltje in de bloem.

Slide 33 - Slide

Doe de suiker in de kuil.

Slide 34 - Slide

Doe de gist in de kuil erbij.

Slide 35 - Slide

Doe het water erbij.

Slide 36 - Slide

kneep alles bij elkaar.

Slide 37 - Slide

Kneep het tot het een deegbal wordt.

Slide 38 - Slide

Pak een theedoek erbij en maakt deze nat.

Slide 39 - Slide

Doe de natte theedoek over de kom en laat het 35 minuten rijzen.

Slide 40 - Slide

Haal de doek eraf.

Slide 41 - Slide

Maak het deeg kleine broodjes! En prik er gaatjes in met een vork

Slide 42 - Slide

Doe de broodjes in de oven voor 15 minuten. 

Slide 43 - Slide

En ze zijn klaar en smullen maar!

Slide 44 - Slide