Efficiënte Voedselproductie in Nederland
Van groeiende bevolking tot milieuproblemen
Efficiënte Voedselproductie in Nederland
Van groeiende bevolking tot milieuproblemen
Bevolkingsgroei en voedselproductie
Sinds de jaren 50 sterke bevolkingsgroei
Meer voedsel nodig, maar betaalbaar
Boeren produceren efficiënt: veel voedsel tegen lage kosten
Monocultuur en intensieve veehouderij
Akkerbouw: één soort gewas (monocultuur)
Veehouderij: veel dieren van één soort in stallen (bio-industrie)
Voordelen: efficiëntie, minder machines, lagere kosten
Text
Opbrengst verhogen met mest en krachtvoer
Akkerbouwers gebruiken dierlijke mest en kunstmest
Mineralen bevorderen plantengroei
Veehouders geven krachtvoer: sneller groeiende dieren
Schade en ziekte voorkomen
Monocultuur: gevoelig voor plagen en ziekten
Gebruik van gewasbeschermingsmiddelen
Vee: hygiëne, vaccinaties, goede stalinrichting
Kruisen van rassen voor betere eigenschappen
Supergewassen en supervee
Fokken en kruisen van rassen
Genetische modificatie voor gunstige eigenschappen
Voorbeelden: maïs met ingebouwd gif tegen rupsen
Milieu-effecten van bemesting
Mestoverschot door intensieve veeteelt
Overbemesting: te veel mineralen
Gevolgen: vermesting van natuur en water
Gevolgen van vermesting
Snelle groei van grassen in natuurgebieden
Waterbloei: algen/kroos groeien snel
Zuurstoftekort in water
Sterfte van waterdieren
Verzuring van de bodem
Oorzaak: ammoniak uit mest
Vorming van salpeterzuur
Mineralen spoelen weg
Giftige stoffen komen vrij
Planten worden ziek
Maatregelen tegen milieuschade
Regels voor hoeveelheid mest
Mestinjectie: mest in de bodem spuiten
Nieuwe stallen: minder ammoniakuitstoot
Regels voor gewasbeschermingsmiddelen
Moeten selectief en biologisch afbreekbaar zijn
Voorkomen van gifophoping in voedselketen
Bescherming van milieu en biodiversiteit
Samenvatting
Boeren produceren efficiënt voedsel
Gebruik van technieken en middelen voor hogere opbrengst
Gevolgen voor milieu: vermesting, verzuring, gifophoping
Oplossingen: regels, technologie, duurzame landbouw
Vragen?
Dank voor jullie aandacht!
Zijn er vragen?