2.5 Voeding en vertering: gezonde voeding (B)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Terugblik

Tekst

Voedingsstof

Voedingsmiddel

chips

vis

Vit C

Brood

broccoli

koolhydraat

kalkzouten

Yoghurt

eiwitten

kroket

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Deze voedingstoffen behoren tot:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Thema 2 Voeding en vertering

2.5 Gezonde voeding

wat gaan we vandaag doen?

leerdoelen vandaag

nieuwe theorie: 2.5 Gezonde voeding

zelf aan de slag

leerdoelen 

Aan het einde van de les:

- kan je met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Inleiding

Goede voeding is nodig voor een goede gezondheid.

Variatie is belangrijk, net als veiligheid van het voedsel.

Gezonde voeding

Je eet en drinkt gezond als je van alle voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt.

De basis van gezonde voeding is gevarieerd eten (afwisseling).

Het Voedingscentrum geeft voorlichting over goed en gezond eten.
Een hulpmiddel is de Schijf van Vijf.

Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken met voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt.

Elk vak staat voor een productgroep.

Schijf van Vijf

Elke productgroep heeft voordelen voor je gezondheid en levert een belangrijke voedingsstof:

- groen: vooral vitaminen

- geel: vooral vetten

- roze: vooral eiwitten

- oranje: vooral koolhydraten

- blauw: vooral water

Schijf van Vijf

Maar de producten in de vakken leveren ook andere voedingsstoffen.

Zo zitten in vetten ook vitaminen.

Voedingsvezels vind je vooral in de vakken groen en oranje.

Mineralen komen in alle vakken voor.

Gezonde voeding

Als je elke dag uit elk vak iets eet, krijg je voldoende voedingsstoffen binnen.

Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleine vakken.

Veilig

Gezond eten is belangrijk voor je gezondheid.

Het is ook belangrijk dat je veilig voedsel eet.

Voedsel kan besmet zijn met bacteriën of andere ziekteverwekkers.

Je kunt dan een voedselvergiftiging oplopen.

voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging is een infectie.

Je krijgt voedselvergiftiging van voedsel dat besmet is met chemische stoffen of ziekteverwekkers, zoals bacteriën.

Vaak heb je dan last van overgeven of diarree.

VRAGEN??

Aan het werk!

Wat? 2.5 Verteringsstelsel - opdrachten 1 t/m +opdracht.

Waar? In je online boek of boek A 

Hoe? Als het bord op rood staat werk je alleen en in stilte.

Als het bord op groen staat mag je fluisterend overleggen met je buurman. 

Heb je vragen?Kom je bij me

Alles af: laten zien.

Niet af? Dan is het Huiswerk!!!