3.1 Gezond eten

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Snacken en eten

Gezond eten

Voedingsmiddelen

- Alles wat je eet en drinkt is een voedingsmiddel.
- In deze voedingsmiddelen zitten allemaal voedingsstoffen.

Wat doen we met deze voedingsstoffen?

Voedingsvezels

- Naast voedingsstoffen bevatten sommige voedingsmiddelen voedingsvezels.
- Fruit, groente en brood.

Waar hebben we deze voedingsvezels dan voor nodig?

Voedingsstoffen

Zeven verschillende:
- Suiker
- Zetmeel
- Vetten

- Water

- Eiwitten

- Mineralen
- Vitaminen

Deze voedingsstoffen kunnen verschillende taken hebben welke zijn dat?

Energierijke stoffen

- Heb je nodig voor bewegen en jezelf warm houden.

- Voedingstoffen: vetten en suikers

Bouwstoffen

- Deze heb je nodig om te groeien.

- Voedingsstoffen: Water, eiwitten en mineralen

Beschermende stoffen

- Beschermen je lichaam tegen ziekten

- Vitaminen en mineralen

Te veel of te weinig eten

- Voor vitaminen en mineralen is er een ADH = de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

- De schijf van vijf = elk vak in je dieet op een dag is gezond.

Waarom is het belangrijk te ontbijten?

Huiswerk voor Do 11/02/2021

Maken: 1 t/m 18
Blz. 79 t/m 82