Oefenen examens

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Eetcultuur- en wensen

Vandaag:

- Examenopdrachten doornemen

- Beoordelingscriteria doornemen

- Rollenspellen en elkaar beoordelen

Bladzijde 36

Maken in tweetallen

Dit is een praktijkexamen!

Hoe laat jij gastvrijheid zien?

Welke vragen kan je stellen om achter de eetwensen van je gast te komen?

Hoe controleer je of je gast tevreden is?

Opdracht: oefenen examens

In drietallen. 

Eén iemand is de gast, één iemand is de student en één iemand is beoordelaar.

Opdracht: oefenen examens

• Zoek eerst samen een menukaart op online die jullie gaan gebruiken. 
• De gast mag zelf bepalen welke voedselallergie hij/zij heeft.
• De student moet er achter komen welke dit is en het gekozen gerecht aanpassen!
• De beoordelaar vult het formulier in en geeft feedback

Je ontvangt van mij een driegangenmenu

Dit menu pas jij aan aan de allergie van een gast

Deze opdracht lever je in

Dit is een examenopdracht die je inlevert

Praktijkexamens inplannen

Tweedejaars en versnellers eerst!