Quiz over granen en meelspijzen

• New lesson editor

Welke graansoort heeft weinig gluten?

A

Gierst

B

Rogge

C

Haver

D

Tarwe

Wat is een pseudograan?

A

Rogge

B

Haver

C

Boekweit

D

Tarwe

Welke graansoort wordt vaak in pap gebruikt?

A

Rijst

B

Haver

C

Boekweit

D

Tarwe

Wat is een belangrijk kenmerk van gierst?

A

Glutenvrij

B

Wordt alleen in Europa verbouwd

C

Is een pseudograan

D

Bevat veel gluten

Wat is een voorbeeld van een meelspijs?

A

Groente

B

Vlees

C

Fruit

D

Pasta

Wat voor kleur heeft rogge meestal?

A

Groen

B

Rood

C

Bruin

D

Grijsblauw tot geel

Wat zijn Udon noedels gemaakt van?

A

Tarwe

B

Cassave

C

Rijst

D

Boekweit

Welke rijstsoort is glutenvrij?

A

Durumrijst

B

Rondgraanrijst

C

Parboiled rijst

D

Zilvervliesrijst

Wat is het hoofdingrediënt in bier?

A

Haver

B

Rijst

C

Boekweit

D

Gerst

Wat is de meest gebruikte graansoort?

A

Boekweit

B

Tarwe

C

Haver

D

Gierst

Welke noedels zijn gemaakt van mungbonen?

A

Eiernoedels

B

Glasnoedels

C

Soba

D

Udon

Wat is een kenmerk van wilde rijst?

A

Zacht

B

Zoet

C

Nootachtige smaak

D

Bitter

Welke graansoort wordt gebruikt in jenever?

A

Gerst

B

Spelt

C

Haver

D

Rogge