Clases 26, 27 y 28

• Spaans
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Programa y objetivos

- Ver y analizar los exámenes corregidos de comprensión auditiva

- Acordar fechas para próximos exámenes

- Continuar con la unidad de Salud y bienestar: alimentación y estilos de vida

Próximos exámenes

- Minor 2: comprensión lectora (lunes 9 de noviembre)

- Minor 3: presentación tema Historias de vida (martes 24 de noviembre)

- Major 1: examen de expresión escrita (lunes 7 de diciembre) 

¿Comemos para vivir o vivimos para comer? 

• 1. ¿Cómo describirías tus hábitos alimenticios en tres palabras?
  
• 2. ¿Qué factores influyen más en lo que comes: el tiempo, el dinero, la cultura, el sabor o la salud?
  
• 3. ¿Con qué frecuencia consumes comida rápida o productos ultraprocesados?
  
• 4. ¿Crees que existe una relación entre nuestra alimentación y nuestro estado de ánimo?
  
• 5. ¿Qué cambiarías de tu alimentación si quisieras mejorar tu bienestar?
• ¿Es suficiente comer de manera saludable para vivir muchos años?
  

Reto: utiliza sin embargo, debido a, aunque y por una parte... por otra parte.

La dieta mediterránea 

1. ¿Qué alimentos reconoces?

2. ¿Cuáles consumes habitualmente?

3. ¿Qué características crees que definen la dieta mediterránea?

4. ¿Es simplemente una dieta o también una forma de entender la vida?

La dieta mediterránea: mucho más que una dieta

lee en silencio

La dieta mediterránea es un modelo de alimentación tradicional de países como España, Italia y Grecia. Se caracteriza por el consumo frecuente de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y aceite de oliva. También incluye pescado y cantidades moderadas de otros alimentos de origen animal.

Sin embargo, su importancia va más allá de los ingredientes. Comer en compañía, disfrutar de las comidas y transmitir recetas de generación en generación forman parte de esta tradición.

En 2013, la UNESCO reconoció la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando su valor cultural y social.

La dieta mediterránea 

¿Por qué la dieta mediterránea se considera algo más que un modelo alimenticio?

¿Qué relación existe entre la alimentación y la identidad cultural?

¿Por qué crees que la UNESCO decidió proteger esta tradición?

¿Conoces las zonas azules?

Okinawa, Japón

Cerdeña, Italia

IIcaria, Grecia

Nicoya, Costa Rica

Las zonas azules

Las zonas azules son regiones donde se han observado concentraciones especialmente elevadas de personas longevas, algunas de las cuales superan los cien años.

Los investigadores estudian distintos factores que podrían explicar este fenómeno: la alimentación, la actividad física, las relaciones sociales, el entorno y la genética. 

¿Qué pueden tener en común estas regiones a pesar de sus diferencias geográficas y culturales?

Nicoya

La península de Nicoya, situada en el noroeste de Costa Rica, se ha convertido en un lugar de gran interés para los investigadores de la longevidad. Durante décadas, algunos de sus habitantes han alcanzado edades extraordinarias, lo que ha llevado a los científicos a estudiar sus costumbres y condiciones de vida.

Uno de los aspectos más interesantes es su alimentación tradicional. Productos como el maíz, los frijoles, el arroz y las frutas tropicales han formado parte de la dieta de muchas familias de la región. Son alimentos que reflejan tanto las condiciones del entorno como las tradiciones culturales.

No obstante, la alimentación no es el único elemento que merece atención. En las comunidades rurales, las actividades cotidianas pueden implicar movimiento físico, mientras que las relaciones familiares y sociales ocupan un lugar importante en la vida de muchas personas.

¿Podemos aprender de Nicoya?

A diferencia de quienes dependen del gimnasio para mantenerse activos, algunas personas mayores de estas comunidades han incorporado el movimiento a su rutina diaria. Caminar, trabajar en el campo o realizar tareas domésticas son ejemplos de actividad física cotidiana.

Sin embargo, sería demasiado sencillo atribuir la longevidad de Nicoya exclusivamente a una dieta o a unas costumbres determinadas. La genética, las condiciones económicas, el acceso a la atención médica y otros factores también pueden influir en la esperanza de vida.

Además, los investigadores deben comprobar cuidadosamente los registros de nacimiento y defunción para confirmar las edades de las personas centenarias.

Por tanto, Nicoya no ofrece una fórmula mágica para vivir cien años. Más bien, nos invita a reflexionar sobre cómo nuestros hábitos, nuestras relaciones personales y nuestro entorno pueden contribuir a una vida saludable.

Responde...

1. ¿Por qué ha despertado Nicoya el interés de los investigadores?

2. Menciona tres alimentos tradicionales de la región.

3. ¿En qué se diferencia la actividad física cotidiana de hacer ejercicio en un gimnasio?

4. ¿Qué otros factores, además de la alimentación, pueden influir en la longevidad?

5. Explica con tus propias palabras la expresión «no ofrece una fórmula mágica».

6. ¿Cuál es el mensaje principal del texto?

Vamos a ver un vídeo sobre Nicoya...

¿Qué diferencias esperas encontrar entre la vida cotidiana de una persona mayor en Nicoya y la de una persona mayor en una ciudad europea?

https://www.dw.com/es/costa-rica-longevos-y-sin-corona-en-nicoya/video-55062125?utm

- ¿Qué hace especial a Nicoya?

- ¿Qué hábitos o costumbres mencionan los entrevistados?

- ¿Qué importancia tiene la vida cotidiana en sus explicaciones?

- ¿Qué impresión te transmiten las personas entrevistadas?

¿y la comida rápida?

Vivimos en una sociedad en la que tenemos acceso a más información sobre nutrición que nunca. Sin embargo, la comida rápida y los productos ultraprocesados siguen formando parte de nuestros hábitos cotidianos.

- ¿Por qué elegimos alimentos que no siempre son los más saludables?

- ¿Qué responsabilidad tienen las empresas alimentarias y la publicidad?

- ¿Es una alimentación saludable un privilegio económico?

- ¿Qué ventajas y desventajas tiene la comida rápida en la sociedad actual?

Debate final

La calidad de vida es más importante que vivir muchos años.

Equipo A FAVOR: 

Defiendan que el bienestar físico, mental y social importa más que la longevidad.

Equipo EN CONTRA: Defiendan que vivir más años también tiene un valor fundamental y que la longevidad puede ser un objetivo importante.

Debate

Preparación (2 minutos)

Con tu compañero/a, prepara dos argumentos y un ejemplo relacionado con la dieta mediterránea, Nicoya o los hábitos de vida actuales.

Debate (6 minutos)

1. Equipo A: presenta sus argumentos (1 min).

2. Equipo B: presenta sus argumentos (1 min).

3. Cada equipo responde a los argumentos del otro (2 min).

4. Conclusiones: cada estudiante interviene brevemente (2 min).

Expresiones útiles

- Estoy de acuerdo con... porque...

- No comparto esa opinión, ya que...

- Aunque es cierto que..., también debemos considerar...

- Si tuviéramos que elegir...

- Es fundamental que...

- ¿Cómo explicaríais entonces que...?

¡A leer!

Lee el texto sobre la dieta mediterránea y la depresión

¡Hasta el jueves!

Próximos exámenes

- Minor 2: comprensión lectora (lunes 9 de noviembre)

- Minor 3: presentación tema Historias de vida (martes 24 de noviembre)

- Major 1: examen de expresión escrita (lunes 7 de diciembre) 

Programa y objetivos

Ver un programa sobre las zonas azules

Programa y objetivos

- Tipo de texto: La reseña

Un texto nuevo: la reseña

- El lenguaje es normalmente formal.

- El texto es subjetivo, ya que se trata de opiniones y valoraciones.

- Da detalles de la película o el libro pero nunca se cuenta el final.

- Se analizan diversos puntos. Por ejemplo en una película: la trama, los personajes, la ambientación, la cámara, etc. 

Frases frecuentes

- En mi opinión/Pienso/Creo/Desde mi punto de vista

- La historia/el conflicto/la trama/

los personajes/ los presentadores

Es frecuente el uso de adjetivos para calificar la película/serie/ o el libro de manera positiva/negativa, etc.

Ejemplo de una reseña

¡A escribir!: tienes toda la clase

¿Cuál es el secreto de una vida larga y saludable?

La revista digital de tu colegio está preparando una edición especial sobre la salud y el bienestar de los jóvenes. Recientemente has visto un episodio de la serie documental Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules, disponible en Netflix.

Escribe un texto en el que presentes el documental, expliques brevemente su contenido y valores hasta qué punto resulta interesante y convincente. Incluye aspectos positivos y negativos y explica si recomendarías este programa a otros jóvenes y por qué. 

Tipo de texto: reseña de un programa de televisión.

- SL: 250–400 palabras

- HL: 450–600 palabras