Les BOL 2 voorbereiden assessment

• Nederlands
• MBO
• Studiejaar 3

Foodmarket 

Het eindassessment 

Doelen

Welke kerntaken worden tijdens de foodmarket en assessment geëxamineerd:

P2-K1-W1 Plant de werkzaamheden

P2-K1-W2 Coördineert het versverwerkingsproces

Lesdoel

Aan het einde van de les:

- weet je wat er tijdens je assessment van je verwacht wordt;

- ken je de kenmerken van het examen;

- ken je de beoordelingscriteria;

- heb je een begin gemaakt met je presentatie.

Presenteren

Hoe moet het niet? 

Waar moet je bij het
presenteren op letten?

Waar moet een foutloze
presentatie aan voldoen?

Presenteren

Spreekvaardigheid - taalgebruik

Stemgebruik 

Houding

Oogcontact

Presenteervaardigheden

- rustig en duidelijk Nederlands spreken;

- vertellen en niet oplezen;

- formeel taalgebruik;

- woordgebruik en grammatica correct.

Inleiding

Start met een verrassende inleiding, die bij je past. 

Stel jezelf voor.

Geef het doel van de presentatie aan.

Prikkel de luisteraar alvast, neem de luisteraar mee in de beleving. 

Inhoud presentatie

Na de foodmarket presenteer je je verslag met daarin de

evaluatie, de verbeterpunten en de uitkomsten aan een

commissie.
Die commissie bestaat uit een docent, iemand uit het

bedrijfsleven en een deskundige uit het vakgebied (kan ook

een docent zijn).

Bedenk zelf hoe je je presentatie vorm wilt geven.

Inhoud presentatie:

o Concept;

o Analyse plannen;

o Kostenbeheersing;

o Twee verbetervoorstellen op basis van de evaluatie;

o Eindig met een conclusie en reflectie.

Inhoud kostenbeheersing

o Calculatie innovatief product;

o Omzet en winst van jouw groep/afdeling;

o Totaal omzet en winst van de foodmarket.

Verloop presentatie

o 5-10 minuten voor je presentatie.

o Na je presentatie heeft de commissie 10 minuten

tijd om vragen aan je te stellen over dit project.

o Het verslag en het assessment moeten met een

voldoende worden afgerond.

Eisen presentatie

- Dia's met steekwoorden;

- Ondersteund met foto's, tabellen of schema's;

- Vertellen en niet voorlezen;

- Geef duidelijk aan wat het hoofddoel van je presentatie is en benoem een subdoel (zoals informeren en overtuigen);

- Zorg voor een goede samenhang in je presentatie;

- 10 minuten presenteren.

Beoordeling

Beoordeling

Inleveren bij p8:

Bij André het verslag:

Praktijkopdracht foodmarket.

Bij Wilma de presentatie:

3084 proeve van bekwaamheid jaar 2 (foodmarket) 

Alles pas na de foodmarket inleveren.

Tips voor een presentatie maken

Aan de slag

Maak een begin aan je presentatie.

Maak de inleiding en een voorwoord.

Maak alvast de indeling.

Ga op zoek naar een leuk design.

Afsluiting

Lesplanning:

28 mei maken van de presentatie 

4 juni verder met het maken van de presentatie

11 juni oefenen met presenteren.