7.4 Voedsel verteren

• New lesson editor
• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom bij biologie!

Lesprogramma

Inleiding +  uitleg/huiswerk 

oefenvragen in LessonUp

aan de slag met de opdrachten
nabespreken

les afsluiten 

7.4 Voedsel verteren

Doelen van de les

Aan het eind van de les..

- kun je de organen noemen waar voedsel doorheen komt

- kun je vertellen wat peristaltische bewegingen zijn

- kun je uitleggen waar voedingsstoffen worden opgenomen

Verteringsstelsel

Van mond tot kont

1. Mondholte

2. Slokdarm

3. Maag

4. Twaalfvingerige darm

5. Dunne darm

6. Dikke darm

7. Endeldarm

8. Anus

Keelholte 

Belangrijke klepjes: huig en strotklepjes

Keelholte

• Ademen: huig en strottenklepje open

• Slikken: huig sluit neusholte af, strotklepje sluit luchtpijp af

• Verslikken: huig en strotklepje staan open terwijl je eet -> hoesten

Verteren?

Vertering = voedsel klein maken zodat het in je bloed kan worden opgenomen

Hoe wordt je voedsel verteerd?

Vertering = voedsel klein maken

Kauwen

(Mechanische vertering)

Verteringssappen

(Chemische vertering)

Hoe wordt voedsel klein gemaakt?

Mechanische vertering

Wat is de volgorde van het verteringsstelsel?

A

mondholte → slokdarm → maag → dunne darm → twaalfvingerige darm → dikke darm → endeldarm

B

dikke darm → dunne darm → twaalfvingerige darm → maag → slokdarm → mondholte → endeldarm

C

slokdarm → mondholte → maag → twaalfvingerige darm → dunne darm → dikke darm → endeldarm

D

mondholte → slokdarm → maag → twaalfvingerige darm → dunne darm → dikke darm → endeldarm

Wat zijn de functies van het verteringsstelsel?

A

Afbreken voeding

B

Verbranden van vet

C

Voedingsstoffen opnemen

D

Versterken van het lichaam

Bij inademen is het strotklepje ...... en de huig........

A

huig=open strotklepje =dicht

B

huig=dicht strotklepje =open

C

huig=open strotklepje =open

D

huig=dicht strotklepje =dicht

Achter in de mondholte zit de huig. De huig heeft een functie bij het slikken. Wat is de functie van de huig bij het slikken?

A

De huig sluit bij het slikken de luchtpijp af

B

De huig sluit bij het slikken de neusholte af

C

De huig sluit bij het slikken de slokdarm af

D

De huig sluit alles af bij het slikken

Mark drinkt een glas cola. Wat gebeurt er met de huig en strotklep in zijn keel?

A

Ze staan beide open

B

Ze zijn beide gesloten

C

Huig is open en strotklep gesloten

D

Huig is gesloten en strotklep open

Wat gebeurt er als je je verslikt?

A

De huig heeft de luchtpijp niet afgesloten

B

De huig heeft de luchtpijp niet afgesloten

C

De strotklep heeft de luchtpijp niet afgesloten

D

De strotklep heeft de slokdarm niet afgesloten

vertering

Mechanische vertering: kauwen van voedsel, mixen van voedsel met slijm en peristaltische bewegingen.  Dit is voorbereiding voor de chemische vertering.

chemische vertering: deze bestaat uit enzymen die voedsel afbreken.

Slokdarm

Hierin zitten geen verteringssapklieren. Met peristaltische bewegingen gaat het eten richting de maag.

Peristaltische bewegingen

Samentrekken van de spieren in de wand van de darmen

Opdrachten maken 7.4

Opdracht 1 t/m 10 op bladzijde 35

Hoe lang?

15 minuten

Wat moet je doen als je iets niet weet?
Lees de tekst in je boek! Snap je het dan nog steeds niet, vraag je buurman/buurvrouw!

Klaar?
Steek je vinger op!

Moeilijk woord! Hoe heet de beweging in de slokdarm naar beneden?

A

Periscopische bewegingen

B

Pedagogische bewegingen

C

Peristaltische bewegingen

D

Paranormale bewegingen

Waarvoor dienen de peristaltische bewegingen in het verteringsstelsel?

A

Voortduwen voedsel door verteringsstelsel

B

Doorslikken van het voedsel

C

Samenknijpen van het voedsel in de maag

D

Peristaltische bewegingen zijn een vorm van ..........

A

mechanische vertering

B

chemische vertering

C

D

Nu jij!

maken opdrachten (2 t/m 8) les 7.4 

Welkom bij biologie!

Les 7.4

Aan het eind van de les..

- kun je de organen noemen waar voedsel doorheen komt

- kun je vertellen wat peristaltische bewegingen zijn

- kun je uitleggen waar voedingsstoffen worden opgenomen

- je kan uitleggen wat enzymen zijn en hoe ze werken

Verteringssappen

• Vertering gebeurt met verteringssappen

• Die verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren (zie afbeelding)

Wat wordt waar verteerd?

Dunne darm:

Opname voedingsstoffen, vanuit dunne darm naar het bloed.

Dikke darm: 
Opname water, vanuit dikke darm naar bloed.

Poep (onverteerbare delen, zoals voedingsvezels) blijft over.

Opdrachten maken 7.4

Opdracht 11 t/m 20 op bladzijde 40

KM maakt tot 22

Hoe lang?

15 minuten

Wat moet je doen als je iets niet weet?
Lees de groene tekst in je boek! Snap je het dan nog steeds niet, vraag je buurman/buurvrouw!

Klaar?
Steek je vinger op!

Sleep de organen die bij het verteringsstelsel horen naar het vak 'verteringsstelsel'.

Verteringsstelsel

Slokdarm

Maag

Lever

Longen

Hart

Neusholte

Wat is een peristaltische beweging

A

Kneden door de darm

B

Voortstuwende beweging van de darm

C

Beweging van de maag met kringspieren

D

De peristaltische bewegingen vinden plaats in ....... kies het beste antwoord

A

de mond, de dikke darm

B

de darmen, de maag en de slokdarm

C

de maag en de slokdarm

D

de mond en de maag

Wat is de functie van je verteringsstelsel?

A

Voedsel kleiner maken

B

Voedsel uitpoepen

C

Voedsel in je bloed krijgen

D

De maag van een mens is een.....

A

Cel

B

Weefsel

C

Orgaan

D

Orgaanstelsel

Wat zijn de functies van de maag?

A

Verteren van eiwitten en doden van bacteriën en schimmels

B

verteren van koolhydraten en doden van bacteriën en schimmels

C

Verteren van vetten, eiwitten en koolhydraten

D

Zet de verteringsorganen in de juiste volgorde

Endeldarm

Dunne darm

12-vingerige darm

Maag

Slokdarm

Zet de verteringsorganen in de juiste volgorde van boven naar beneden

Mondholte

Slokdarm

Maag

Twaalfvingerige darm

Dunne darm

Dikke darm

Endeldarm

Keelholte

Verteren = het kleiner maken van voedingsstoffen zodat ze in je bloed kunnen worden opgenomen. 

Water, mineralen, vitaminen: al klein genoeg om bloed in te gaan.

Koolhydraten, eiwitten, vetten: groot, moeten verteerd worden. 

Vertering gebeurt door enzymen in verteringssappen.

Enzymen 'knippen'.

Verteringssappen

Aan het werk

Maken opdrachten 7.4 af 

Begrippenlijst ISK

.

Enzymen: Enzymen zijn speciale stoffen in je lichaam die helpen om voedsel sneller af te breken tijdens de vertering. Ze werken als kleine "knippers" die grote voedseldeeltjes in kleinere stukken knippen, zodat je lichaam ze kan gebruiken.

Maagsap: Maagsap is een zuur vloeistof die in je maag wordt gemaakt. Het helpt bij het verteren van voedsel, vooral eiwitten. Het maagsap doodt ook bacteriën die misschien in je eten zitten, zodat je niet ziek wordt.

Peristaltische beweging is een moeilijk woord dat te maken heeft met hoe voedsel door je spijsverteringsstelsel beweegt.

In makkelijke taal: Peristaltische beweging is een soort knijpende en duwende beweging die je slokdarm, maag en darmen maken om voedsel door je lichaam te verplaatsen. Het gebeurt automatisch, zonder dat je erover hoeft na te denken. Deze beweging zorgt ervoor dat het voedsel van je mond naar je maag gaat en verder door je darmen, zodat je lichaam de voedingsstoffen kan opnemen.