Foodmarketing les 1

• marketing
• MBO
• Studiejaar 2

Les 1 - foodmarketing

Planning

Week 1 - Inleiding in foodmarketing en reclamecode

Week 2 - Doelgroep, positionering, consumentengedrag en winkelformule

Week 3 - Winkelformule bekijken

Week 4 -Voedingsclaims, wet- en regelgeving

Week 5 - Uitleg en maken marketingplan

Week 6 - Presentatie marketingplan

Week 7 - Herhaling lesstof

Week 8 - Eindtoets

Aan het einde van deze les:

1. Kun je het begip marketing omschrijven
2. Kun je herkennen op welke behoefte reclame inspeelt
3. (Her)ken je verschillende reclametechnieken
4. Weet je wat misleiding is
5. Weet je wat het doel is van de reclamecode
6. Heb je zelf een reclamespot gemaakt!!!

Wat is Marketing?

Wat is marketing?

• Het doel van marketing is het overbodig maken van verkoop
• Marketing is het veroveren van de markt door het aanbod op de vraag af te stemmen en niet andersom
• Marketing is het leveren van klanttevredenheid op een winstgevende manier

Wat is er veranderd?

Bekijk de video over de geschiedenis van marketing. Let op de belangrijkste veranderingen tussen toe en nu.

Behoefte

Het draait dus om het inspelen op de wensen en behoeftes van de klant.

Wat mis jij?

Een behoefte is een gemis, je mist dus "iets".

Een klant heeft bijvoorbeeld trek in iets lekkers....

Reclame

• Communicatie
• Potentiële klanten overhalen tot aanschaf
• Consumptie bevorderen
• Merkimago versterken
• Promoten

Welke consumentenbehoefte wordt met dit product bevredigd?

Welke consumentenbehoefte wordt met dit product bevredigd?

Welke consumentenbehoeftes worden met dit product bevredigd?

Welke consumentenbehoeftes worden met dit product bevredigd?

Reclametechnieken

• Herhaling, in reclameblok op TV
• Groepsgeest, erbij willen horen
• Verklaringen van gebruikers, bekende Nederlanders
• Actiegericht, mensen onder druk zetten om snel te beslissen
• Associatie, warm haardvuur voor chocolademelkreclame
• Slogan, "dat zeg ik, Gamma"
• Teasing, nieuwsgierigheid prikkelen
• Virals, reclame door spelletjes, prijsvraag of filmpje door te sturen

Misleiding

• Het geven van een onjuiste indruk
• Reclame is soms misleidend

Sluikreclame

een marketingtactiek waarbij er in een toneelstuk, film, televisieserie of boek reclame wordt gemaakt voor een bestaand commercieel product terwijl er tegenover de kijker of lezer niet volledig duidelijk is gemaakt dat het om reclame gaat

Gelukkig: De reclamecode

• Regels waar reclame aan moet voldoen
• Mogelijkheid tot klachten indienen
• Link naar reclamecode voor voedingsmiddelen

Zoek/noem zelf een voorbeeld van een reclame in strijd met de reclamecode. Leg uit waarom dit niet was toegestaan.

Aan de slag!

• Maak een reclamespot van max. 30 seconden
• Gebruik tenminste één reclametechniek
• Beoordeel elkaars spots op:
• De reclametechniek, originaliteit, geloofwaardigheid, uitvoering!

Aan het einde van deze les:

1. Kun je het begip marketing omschrijven
2. Kun je herkennen op welke behoefte reclame inspeelt
3. (Her)ken je verschillende reclametechnieken
4. Weet je wat misleiding is
5. Weet je wat het doel is van de reclamecode
6. Heb je zelf een reclamespot gemaakt!!!