Voorraadquiz

• Voorraadbeheer
• MBO
• Studiejaar 1

De grote voorraad

Een barcode is een code waarmee je aan de bar kunt gaan zitten.

1. Waar
2. Niet waar

De betekenis van tgt is

1. tenminste houdbaar tot
2. te gebruiken tot
3. Tenminste gezien tot

De juiste volgorde van voorraadbeheer is inventariseren, bestellen, goederen ontvangen, controleren en opslaan.

1. Waar
2. Niet waar

Potloden, pennen, tafels, koffie, suiker, kaas zijn levensmiddelen.

1. Waar
2. Niet waar

Welke manier van vullen wordt gebruikt door een vulmedewerker op de versafdeling?

1. FIFO
2. LIFO

Welke product moet worden bijgevuld volgens het fifo-systeem?

1. Keukenrol
2. Patat (in diepvries)
3. Tandenborstel
4. Kastmeubel

Welk product moet worden bijgevuld volgens het lifo-systeem?

1. Keukenrol
2. Patat (in diepvries)
3. Chips
4. Kastmeubel

LIFO betekent: Last in, first out

1. Juist
2. Onjuist

Wat is een gesloten magazijn?

1. Opslagruimte waar alleen de directeur in kan.
2. Opslagruimte waar niet alle medewerkers in kunnen.
3. Opslagruimte waar alle medewerkers in kunnen.

De opslagmethode in het magazijn op de afbeelding is...

1. lifo
2. SKU
3. WMS
4. fifo

Zet de data op juiste volgorde volgens fifo.

3

maart

2021

9 september 2021

6 

mei 

2021

24 

juni 

2021

1 

januari 2022

Rauw vlees bewaar ik op kamertemperatuur.

1. ja
2. nee

Wat is de juiste temperatuur voor een koelkast?

1. -18°C
2. 15°C
3. 7°C
4. -2°C

De perfecte temperatuur voor een vriezen is

1. -18°C
2. 15°C
3. 7°C
4. -2°C