Foodles 50 minuten versie

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

(H)eerlijk eten!

Bij deze slide ook uitleggen wat young and fair allemaal doet? Of misschien nog een extra slide daarvoor toevoegen? We moeten ook niet vergeten om de gastdocenten nog voor te stellen en eventuele partners te benoemen met logo erbij.

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Wat gaan we doen?

Eerlijke voeding

- Introductie

- Definitie eerlijke handel

- Opdracht

- Nabespreken opdracht

- Afsluiting

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Lesdoelen

Ik kan in mijn eigen woorden uitleggen wat het belang van eerlijke handel is voor een boer en arbeider in een ander land.

Ik weet aan welke logo's ik een eerlijk (fair) product kan herkennen.

Wat is jouw favoriete eten?

Wat is jouw favoriete eten?

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Vandaag bespreken we 

eerlijke handel

Maar wat is dit eigenlijk?

Volgende slide komt de open vraag hierover

Wat is volgens jou de definitie van eerlijke handel?

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Definitie

Wat is eerlijke handel?

Handel waarbij (voedsel)producenten een leefbaar loon ontvangen, er sprake is van transparantie en een duurzame toekomst wordt nagestreefd met respect voor mens en milieu.

Toelichting op transparantie

Alle schakels in de productieketen zijn bekend en zij zijn open over hun arbeidsomstandigheden. Het is duidelijk hoeveel en hun administratie. 

gastdocenten vragen of leerlingen het snappen 

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Wat vonden jullie van de video?

Wat viel je op?

De video nabespreken:

Wat vonden ze er van? Vervelend? Moeilijk? Probeer ook om wat specifiekere vragen aan ze te stellen.

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Cirkel van armoede

Plaatje maken: aan de hand van het plaatje uitleggen hoe de cirkel werkt

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

 Criteria & Keurmerken

- Criteria zijn regels waaraan een product moet voldoen. Bijvoorbeeld: biologisch fruit 

- Voldoet het product aan de criteria? Dan kan het product een keurmerk krijgen

Leg uit: een keurmerk is geen merk, maar een beoordeling (van een onafhankelijke organisatie) van een product. 

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Opdracht: (H)eerlijk eten!

De uitleg

Jullie gaan een eigen keurmerk voor eerlijke voedselproducten ontwikkelen. Jullie stellen criteria op waaraan de producten moeten voldoen en ontwerpen een bijpassend logo.

Eerst uitleggen wat een keurmerk is. Vergelijken met ‘biologisch’ of ‘gezond’. 

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Opdracht (H)eerlijk eten

Dus... wat ga je doen

Opdracht: Criteria opstellen en een logo ontwerpen voor een keurmerk voor eerlijke handel.

Wie: Een groepje van vier personen

Tijd: 15 minuten

Wie of wat mag je om hulp vragen: Internet, de gastdocenten en je groepsgenoten. 

Benoem de taakverdeling: zie handleiding

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Wil jij een Tony winnen?

Deel jullie eindproduct op Instagram

- Tijdens de les

- Wij checken wat de origineelste post is

- @young.and.fair

- Je wint als team

Benoem de taakverdeling: zie handleiding

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Nabespreking opdracht

Twee keurmerken worden gepresenteerd

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Keurmerken

Hoe kun je  eerlijke producten herkennen?

Keurmerken zijn NIET de merken zelf, maar een rating van het product, welke wordt gegeven door een onafhankelijk organisatie gebaseerd op standaarden. 

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Lesdoelen

Ik kan in mijn eigen woorden uitleggen wat het belang van eerlijke handel is voor een boer  of arbeider in een ander land.

Ik weet aan welke logo's ik een eerlijk (fair) product kan herkennen.

Ik kan in eigen woorden uitleggen wat het belang van eerlijke handel is voor een boer of arbeider in een ander land.

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Wat kun jij doen?

Thuis, op school, in de supermarkt

- In gesprek gaan met je ouders.

- Winkels: Wereldwinkel, WAAR, Ekoplaza

- Let op de logo's in de supermarkt --> banaan, chocolade, thee, koffie.

- Bestel je koffie bij een koffiezaak met fair trade koffie

- App: Eerlijk winkelen (restaurants)

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Dank jullie wel!

Meer weten?

Volg ons op Instagram:
- Young.and.fair
- foodforthoughtfestival
Bekijk:
- Young & Fair Weg in Nepal
- Bloed, zweet en luxeproblemen
Of lees meer op:
- www.fairtradenederland.nl

Planning 

• korte intro 
• uitleg eerlijke handel 
• opdracht :) 
• nabespreken 
• afsluiting 

Bronnen

Eerlijke handel:
- https://wereldwinkels.nl/eerlijke-handel/
- https://www.fairtradefederation.org/what-is-fair-trade/#1531929101062-06ff2603-c4aa
- https://www.fairtradenederland.nl/wat-is-fairtrade/
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/eerlijke-handel.aspx
Transparantie:
- https://www.somo.nl/nl/wp-content/uploads/sites/2/2006/12/Zicht-op-duurzaamheid.pdf
- https://fairforward.nl/wegwijs-in-fair-trade/
Cirkel van armoede:
- https://www.fairtradenederland.nl/wat-is-fairtrade/
Sociale impact:
-https://www.fairtradegemeenten.nl/wp-content/uploads/2013/03/Bijeenkomsten_Impact-Day.pdf
-https://www.fairtrade.net/impact