4.5 Voedsel

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• mavo, havo
• Leerjaar 2

4.5 Voedsel

Na deze les kan ik uitleggen.....

• Wat het verschil is tussen ondervoeding en hongersnood
• Wat zijn oorzaken en oplossingen voor ondervoeding en hongersnood
• Je leert je verplaatsen in het leven van een kind dat leeft met ondervoeding en ontdekt hoe jij zelf bij kunt dragen aan een oplossing (opdracht). 

Ondervoeding = dat iemand gedurende een periode te weinig voedingsstoffen binnen krijgt, door te weinig voedsel of een tekort heeft aan voedingsstoffen

Hongersnood = als mensen voor een langere periode een extreem tekort aan voedsel hebben en er mensen sterven

In Centraal Afrika, Namibië en Zambia grote tekorten aan voedsel. 

In Azië zijn dit Noord Korea en Oezbekistan en Turkmenistan, maar ook India en Pakistan 

Oorzaken ondervoeding en hongersnood (aantekening 1)

• Voedselschaarste: Er is te weinig voedsel in een bepaald gebied
  - Oorlog (vluchten)
  - klimaatverandering (droogte = mislukte oogsten en vee sterft) 
  - Commerciële landbouw = van verbouwen voedsel voor zichzelf en anderen naar verbouwen van suikerriet, soja, koffie of palmolie (geld) 
  - Armoede (Afrika en Azië) -> geen geld of land om zelf voedsel te verbouwen of te kopen 
  - Voedselprijzen stijgen -> groeiende wereldbevolking 
  - Veel vraag naar zuivel en vlees -> minder voedingsgewassen voor mensen
  - Stijgende prijs kunstmest om grond vruchtbaar te houden -> duurder voedsel

nos.nl

www.savethechildren.nl

Oplossingen ondervoeding en hongersnood (aantekening 2.)

• Armoede bestrijden door economische ontwikkeling
  -   Mensen kunnen eten kopen
  - Overheid kan investeren in landbouw en onderwijs, zodat de voedselproductie omhoog gaat
  - Boeren stimuleren om gewassen voor het dorp te verbouwen in plaats van voor de handel
  - Voedselgebruik aanpassen, meer plantaardig voedsel, minder zuivel en vlees 
  - Voorkomen van voedselverspilling (33% voedsel gaat verloren tijdens transport of bij je thuis). 

Opdracht: Wat als jij honger had? - Een reis in andermans schoenen

Voor thuis

Huiswerk: Paragraaf 4.5 

Lever opdracht: Wat als jij honger had? - Een reis in andermans schoenen in via de mail (pdf-document of Word-document).
Inleverdatum = 23 mei