2b1 kippensoep VERKORTE LES 3 LES UREN IPV 4

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Voorbereidingen

Producten klaarzetten.

Bakjes met deksels.

Welkom 2B1

1. Kleding op orde en lang haar vast.
2. Telefoons in de bak
   
3. Recept pakken
   
4. Klaar? Wachten bij het bord.

Weet je onze afspraken nog?

1. Denk aan de veiligheid van jezelf en anderen.
   
2. Teamwork (we helpen elkaar tot het eind).
   
3. We gaan receptvol om met elkaar en de docent.
   
4. Tijdens de uitleg let iedereen op en is het stil.

3 streepjes in 1 les = laatste kans.

De keer daarna aanspreken= Alleen nog maar afwassen.

Als dat niet gaat: groene kaart.

Het is een kortere les dan normaal

3 les uren i.p.v. 4.

45 minuten om te koken.

1. 08:30 - 09:15 koken. 
2. 09:15 - 10:00 begin schoonmaak.
3. 10:00 - 10:20 pauze
4. 10:20 - 10:45 schoonmaken.
5. 10:45 check lokaal.
6. 11:00 omkleden

 

 

Vraag vooraf

1. Er komt een foto in beeld van een kruid. 
2. Steek je vinger op als je weet hoe dit kruid heet.

Bladselderij

• Lijkt op bladpeterselie, maar bladselderij is stugger.
• Daarom is bladselderij niet geschikt als garnering.
• Bladselderij is iets anders dan de blaadjes aan een knolselderij! Ze zijn wel familie, maar de smaak van bladselderij is kruidiger en minder bitter.
• Bladselderij zit vaak in bouillons, soepen en gedroogde kruidenmixen.

Aan de slag!

Zelfstandig werken tot 09:15.

Klaar? In bakje met naam erop. Prijs 1 euro. 

Vraag docent wat je daarna kunt doen.

Vragen? 1 Recept lezen. 2 Buurman vragen. 3 Vinger opsteken.

Vandaag is er geen recept. Maak jouw lekkerste kippensoep recept!

We zijn er bijna, alleen moeten we nog...

1. Banken inrichten.
2. Onderkant van het fornuis oppoetsen.
3. Afwas afsluiten (James-Lee, Matiz).

• 10:45 check lokaal.
• Lokaal in orde? 10:55 uur omkleden.

 

 

Schoonmaaktaken

1. Banken, onderkant en bovenkant.
2. Fornuis, onder en boven. Ook de zwarte delen.
3. Vloer. schrobben en trekken.
4. Putjes en vuilniszakken.
5. Banken inrichten, precies zoals op plaatje
6. 13:45 check lokaal.

Schoonmaken= teamwork

Ik verwacht dat iedereen actief mee blijft doen tot ik heb gezegd dat we helemaal klaar zijn.

Volgende week geen les

23 juni laatste les.

Wat willen we maken?