6.2

• Wiskunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Mijn snackbar

Leg op je tafel:

Je chromebook

Je schrift en boek

Je etui en rekenmachine

Planning van de les:

- Uitleg 6.2

- Zelfstandig aan de slag

Wat je vandaag gaat leren:

- Wat brutowinstopslag is en hoe je daarmee de verkoopprijs kan berekenen

- Hoe je de consumentenprijs kan berekenen

- Hoe je een btw bedrag kan berekenen

- Wat afzet en omzet zijn, en hoe je de omzet kan berekenen

- Het verschil tussen brutowinst en nettowinst, en hoe je beide kan berekenen

Weer terug: de snackbar

Ik heb best veel nodig voor mijn kroketten..

Inkoopkosten: €0,90 per kroket

Inkoopkosten = 100%!!

Hoe bepaal je een verkoopprijs?

Zoals bekend: inkoopkosten = 100%

Brutowinstopslag: het bedrag dat je optelt bij de inkoopkosten

Ondernemers pakken vaak een percentage voor de brutowinstopslag. Dit voor:

- Bedrijfskosten

- Winst

Hoe werkt dit precies?

De inkoopkosten zijn dus 100%

Stel: ik kies een brutowinstopslag

van 80%

€	0,90	X	0,72
%	100	1	80

Verkoopprijs

Verkoopprijs = inkoopprijs + brutowinstopslag

Dus hier:

Verkoopprijs = €0,90 + €0,72 = €1,62

Wat zou jij een logische prijs vinden voor een zelfgemaakte kroket?

Nu zelf in je schrift!

Een logische prijs voor een zelfgemaakte kroket: €2,60

Hoeveel procent is nu de brutowinstopslag geweest als de inkoopkosten €0,90 zijn?

Berekening:

Dus brutowinstopslag:

Verschil tussen verkoopprijs

en inkoopprijs = €2,60 - €0,90 = €1,70

€	0,90	1	1,70
%	100	X	188,9

Maar dan zijn we er nog niet... Wat is btw eigenlijk?

Wat moet je nou met btw?

In Nederland kennen we verschillende BTW percentages:

9%: bij eten/drinken, boeken, kappers, fietsenmakers etc.

21%: bij alle andere producten. Denk aan laptops, tafels, kleding etc.

Hoeveel procent btw komt er denk je over mijn kroket heen?

1. 9%
2. 21%

En waar gaat het bedrag aan btw naartoe denk je?

1. Naar de overheid
2. Dit mag je zelf houden

Van verkoopprijs naar consumentenprijs

Consumentenprijs = verkoopprijs + btw

Onze verkoopprijs is dus €2,60. Het btw percentage is 9%. 

Om de btw te berekenen doe je dit:

€	2,60	X	0,23
%	100	1	9

In 1x de consumentenprijs berekenen

We weten dat de consumentenprijs = verkoopprijs + btw. Dus ook 100% + 9% = 109%

€	2,60	X	2,83
%	100	1	109

Voor in je schrift:

Verkoopprijs	100%
BTW	9%/21%
Consumentenprijs	109%/121%

De kroketten zijn erg populair. Ik verkoop er 6000 per maand, en de verkoopprijs is €2,60. Hoeveel verdien ik met het verkopen van de kroketten?

Omzet en afzet

In het verhaaltje van de vorige dia:

Omzet: Dit is hoeveel je verdient hebt met het verkopen van je product. Dit was €15.600

Afzet: Dit is hoeveel producten je verkoopt. Dit was 6.000

Hoeveel houd ik dan over?(1)

Uiteindelijk was mijn omzet dus €15.600. Maar ik had ook inkoopkosten. Deze waren €5.400 in totaal. 

Wat ik hierna overhoud noem je de brutowinst.

Hoeveel euro is de brutowinst? Schrijf de berekening op in je schrift!

Hoeveel houd ik dan over?(2)

De brutowinst is dus €10.200. Ik moet van dit geld ook nog dingen betalen als de huur en personeelskosten. Deze kosten noemen we bedrijfskosten. De bedrijfskosten zijn €7.000. Als ik deze van de brutowinst afhaal houd ik de nettowinst over.

Hoeveel euro is nu mijn nettowinst? Schrijf je berekening op in je schrift!

Aan de slag!

Maak de opdrachten 1 t/m 11 van paragraaf 6.2. Dit is huiswerk voor volgende week.

Maak eerst de opdrachten van 6.1 af. Dit is huiswerk voor de volgende les.