Workshop chocolade proeven

• Kok
• Beroepsopleiding

Welkom allemaal!

Workshop Chocolade proeverij!

Wat gaan we doen deze 25 min?

We gaan kijken, ruiken, ervaren en voornamelijk proeven van Nederlands meest duurzame chocolade.

Maar eerst, even een paar vraagjes!

Van welke boon wordt chocolade gemaakt?

Welke soorten chocolade kennen we?

Welke stad is de grootste importeur van cacao wereldwijd?

Hoe wordt chocolade gemaakt?

Wat gaan we doen?

1. Voor jou op tafel liggen 4 stukjes chocolade in een bakje.
2. Schrijf op het a4 papier voor je welke smaken je hebt.
3. Haal de chocolaatjes allemaal uit de verpakking en doe ze zonder verpakking in het bakje en zet het bakje voor je neer.
4. Doe de verpakkingen allemaal in de prullenbak (komt langs).
5. Wacht tot de opdracht met proeven!

We gaan bijna proeven!

Maar...

Nu gaan we proeven!

Je ruilt van bakje met de persoon die het dichtst bij jou in de buurt zit!

Schrijf op welk tony's smaken jij hebt gekregen van je buurman/buurvrouw door te proeven. Heb je ze alle 4 goed?

Dan maak je kans op een prijsje!

Heb jij 4 de goede antwoorden?

1. Melk.
2. Karamel zeezout.
3. Melk noga.
4. Melk hazelnoot.
5. Puur amandel zeezout.
6. Donkere melk.
7. Puur.
8. Melk pretzel.
9. Wit.
10. Wit framboos knettersuiker.

Hartelijk bedankt en succes/veel plezier vandaag!