Gezonde voeding (2025 update)

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

Vitaal

Burgerschap

Gezonde voeding

Leerdoelen 

Na deze les weet je wat in grote lijnen gezonde voeding is.

Na deze les weet je hoe je gezondere keuzes kunt maken. 

Wat hoort volgens jou bij gezond eten? Geef min 2 voorbeelden.

Wat is gezonde voeding eigenlijk?

Genoeg voedingsstoffen binnenkrijgen: vitamines, mineralen, vezels

Niet te veel suiker, (verzadigd) vet, zout

Variatie! Dus niet élke dag hetzelfde

Gezonde voeding helpt je energie te hebben, beter te slapen en goed te presteren op werk.

Wat eet jij meestal als ontbijt?

1. Ik ontbijt gezond: brood, fruit, yoghurt
2. Ik eet iets snels: koek, energydrink, koffie
3. Ik ontbijt niet
4. Dat verschilt per dag

Gezonde voeding - schijf van vijf

• Hulpmiddel om gezonde keuzes te maken
  
  

Groente & Fruit

• Vitamines, mineralen en vezels
  
  
• 200 gram fruit per dag
  
  
• 250 gram groente per dag
  
  

Vetten

• Onverzadigde vetten
  
  
• Minder kans op hart- en vaatziektes
  
  
•  Margarine, olijfolie, 

Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

• Eiwitten, vezels, vetten en mineralen
  
  
• Variatie is belangrijk

Brood, graanproducten en aardappelen

.

• Vezels, vitamine B, eiwit
• 3 volkoren boterhammen  per dag verminderd het risico op hart-en vaatziektes al!

Dranken

• Je bestaat voor 60% uit water
  
  
• Water, koffie, thee zonder suiker
   
  

Wat vind jij het lastigst aan gezond eten?

Gezonde dingen zijn duur

Ik heb geen tijd om te koken

Ik weet niet wat écht gezond is

Ik hou gewoon van fastfood

Niks, ik eet al vrij gezond

Eten is ook genieten

Lekker eten, comfort food of snacks kunnen juist ook goed zijn voor je mentale gezondheid.

Denk aan:

-> Samen eten met vrienden of familie

-> Jezelf iets gunnen na een drukke werkdag

tests.quest.nl

Wat hoort voor jou bij een gezonde balans in voeding?

Af en toe iets lekkers kunnen eten zonder schuldgevoel

Jezelf soms belonen met een snack, maar het niet standaard doen

Variatie: de ene dag gezonder, de andere dag wat losser

Alles hierboven

Ik vind balans lastig — het is óf streng zijn, óf losgaan

Belangrijk! 

* Wees lief voor jezelf - ongezonde voedingspatronen ontstaan het meeste door een "Strafsysteem voor jezelf". 

* Balans is key

* Check je bron - er is zoveel desinformatie op het internet. 

* Wees bewust van marketing trucs.

Hoe vonden we de les?