Haccp en risico signalering

• ISK
• MBO
• Studiejaar 1

HACCP en Risicosignalering 

Welkom 

 

 Oortjes uit !!!!!!!!

lessen-up app openen op je telefoon

Wat is HACCP ?
(2 antwoorden zijn goed)

1. Systeem dat zorgt voor veilig voedsel binnen bedrijven
2. Beschermt tegen bacteriën in het voedsel van mensen
3. Hazard Analysis Critical Control Points
4. Een formulier

Hazard Analysis Critical Control Points

Analyse van de de gevaren en de kritische beheerspunten in het productieproces'. 

Voor de volgende les 

Bekijk op je stage de HACCP en schrijf op wat je heb gevonden 

Menselijk lichaam

Na de les kun je benoemen : 

-Hoe het skelet van een mens in elkaar zit 

-Wat is de functie van het skelet 

-Welke organen weet je nog niet ? 

Waarom heb je een skelet ? 

Bewegen

• Botten zijn aanhechtingsplaats voor spieren, maken samen met spieren beweging mogelijk
• Botten kunnen werken als hefbomen

Steun en vorm

• Skelet bepaalt je lengte
• Waarom worden ouderen (soms zelfs tot 10 centimeter) kleiner?

Bescherming

• Ribben beschermen het hart en de longen
• Schedel beschermt...?
• Wervelkolom beschermt...?

Maar hoe bewegen Botten ? 

De beweging in je lichaam is mogelijk door gewrichten

Kraakbeen zit ook in je 

Even een test !

Pak je telefoon 

Een skelet bepaald je ....

1. Kleding maat
2. Gewicht
3. Breedte
4. Lengte

Botten zijn een aanhechtpunt voor

1. Je hoofd
2. Lichaamsdelen
3. Je Spieren
4. Ingewanden

Tussen je wervels ( rug ) zit

1. Kraakbeen
2. Spieren
3. Botten
4. Lucht

Hoeveel botten heeft een mens ?

1. 206
2. 100
3. 50
4. 346

Zoek een plaatje van Schedel

Zoek een plaatje van een elleboog gewricht

Wat heb je vandaag geleerd ?