Vergelijking recept met tv-programma (luisteren+schema maken) (T12 L1)

• Nederlands
• Secundair onderwijs

Een recept en kookprogramma

IN DEZE LES GA JE MOETEN LUISTEREN NAAR EEN KOOKPROGRAMMA EN EEN RECEPT LEZEN. 

DEZE TWEE GA JE NADIEN MET ELKAAR VERGELIJKEN EN BEOORDELEN.

Welk gerecht kan jij zelf klaarmaken?

Hoe heb je dat geleerd?

Heb je al eens naar een kookprogramma gekeken of een recept gelezen?

Welk gerecht wordt er klaargemaakt?

Wat betekent het woord stoven?

1. gaar laten worden
2. in stukjes snijden
3. gedurende een tijdje in vloeistof gelegd
4. koken in water

Van waar komt Spaghetti Bolognaise?

Hoe noemt het machine dat Sofie gebruikt voor haar groenten in stukjes te doen?

Waarvoor dient de selder?

1. bitter maken
2. zachter maken

Waarvoor dient de venkel?

1. bitter maken
2. zachter maken

Met wat kruidt Sofie nog bij op het einde? (TIP: het zijn 5 soorten)

Welke twee geheime wapens gebruikt ze om haar spaghetti zo lekker te maken? (TIP: eentje is alcohol, maar welke? de tweede is iets zoet, maar wat?)

STAP 1

STAP 2

STAP 3

STAP 4

STAP 5

Hak de wortelen, selder, venkel, paprika en look fijn in een cutter en voeg toe in de pot.

Doe de tijm, laurier en rozemarijn in de pot. Voeg de wijn toe. Voeg de tomatenpuree en de gepelde tomaten toe.

Bijkruiden met cayennepeper, venkelzaad, paprikapoeder, peper, zout en een eetlepel suiker.

Kook de spaghetti al dente.

Kleur het gehakt aan in olijfolie. Snij de uit en voeg toe aan het gehakt.