Eetcultuur en wensen

Welkom!
Eetcultuur &
Wensen
1 / 23
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Welkom!
Eetcultuur &
Wensen

Slide 1 - Slide

Keuzedeel
- Algemeen: keuzedelen
- ELO: keuzedelen -> eetcultuur en wensen
- theorie
- 3 opdrachten
- reflectie
- Waar word je op beoordeeld? Excel bestand bij de inleverknop


Slide 2 - Slide

Waar denk jij
aan bij E&W?

Slide 3 - Mind map

In grote lijnen
- Religie & cultuur
- Levensovertuiging
- Allergenen

Slide 4 - Slide

Wat is zijn jouw
eetgewoontes?

Slide 5 - Mind map

Nederland
- brood, brood, warm (AVG'tje)
- maar: verandert!
- Denk aan:
  - yoghurt met muesli
  - eten uit andere culturen
  - salade als lunch

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

Religie/cultuur
Islam
Jodendom
Boeddhisme
Hindoeisme

Slide 8 - Slide

Foto van product cultuur/religie

Slide 9 - Open question

Levensovertuiging
Biologisch
Vegetarisch
Veganistisch

Slide 10 - Slide

Foto van product levensovertuiging

Slide 11 - Open question

Duurzaamheid
- biologisch
- Dierenwelzijn
- fairtrade
- seizoensgebonden
-  streekproducten
-  tegengaan verspilling

Slide 12 - Slide

Duurzaamheid
Hoe duurzaam ben jij?
Doe HIER de test

Slide 13 - Slide

Alergieën
Allergie vs intolerantie
Gluten
Pinda’s
Noten 
Melk 
Lactose 
Soja 
Eieren 
Schaaldieren

Slide 14 - Slide

foto product voedselallergie

Slide 15 - Open question

Leren door vragen
Ga naar kahoot.it <- klik hier

Vragen over eetcultuur en wensen

Slide 16 - Slide

Opdrachten
Opdracht 1 - Retail & ambacht
Opdracht 2 - zelf kiezen
opdracht 3 - Zelf kiezen

Slide 17 - Slide

Opdracht 
Voor de door jou gekozen allergie/levensovertuiging/religie
- zoek drie artikelen die gaan over dit onderwerp
- probeer het uit het nieuws te halen
- Ontdek hoe jouw keuze speelt in de media/maatschappij

Slide 18 - Slide

Opdracht 

optie 2 - infographic 

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

Opdracht 3
Keuze 1

Slide 21 - Slide

Zelfstandig werken
voor opdracht 1
- lees het e-book door
- kies een aantal producten en zoek op of ze bij de eetculturen passen
- Maak een schema voor de verschillende eetculturen en bijbehorende producten uit jouw bedrijf

Slide 22 - Slide

Terugblik 
- ELO: keuzedelen -> eetcultuur en wensen
- theorie
- 3 opdrachten
- Waar word je op beoordeeld? Excel bestand bij de inleverknop

Slide 23 - Slide