Melkwinning - H6 Melkkwaliteit - Deel 1
1 / 50
Lesson duration is: 60 minItems in this lesson
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Slide
Slide 5 - Slide
Wat weet jij over bacteriën in melk?
Slide 6 - Open question
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Bacteriën zijn in alle gevallen een bedreiging voor de voedselveiligheid
A
Waar
B
Niet waar
Slide 10 - Quiz
Mastitis wordt door 1 bacteriesoort veroorzaakt.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 11 - Quiz
Welke bacterië kan uierontsteking veroorzaken?
A
Melkzuur
B
Boterzuur
C
E.Coli
D
Miltvuur
Slide 12 - Quiz
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Zoek op internet: is Streptococcus Agalactiae omgevingsgebonden of koegebonden?
Slide 15 - Open question
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Slide
Zoek op internet: waar komt Klebsiella vooral in voor?
Slide 18 - Open question
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Slide 21 - Slide
Zoek op internet: wat zijn ziekteverschijnselen van melkerskoorts?
Slide 22 - Open question
Bacteriën hebben altijd zuurstof nodig om te vermenigvuldigen.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 23 - Quiz
Slide 24 - Slide
Slide 25 - Slide
Slide 26 - Slide
Slide 27 - Slide
Slide 28 - Slide
Groeit tussen 15-35 graden
Groeien bij lage temperaturen
Groeit tussen 30-75 gradent
kunnen hoge verhitting overleven
Slide 29 - Drag question
Slide 30 - Slide
Slide 31 - Slide
Zoek op internet: hoe raakt een koe geïnfecteerd met E. Coli?
Slide 32 - Open question
Slide 33 - Slide
Slide 34 - Slide
Slide 35 - Slide
Slide 36 - Slide
Slide 37 - Slide
Hoe kunnen we de groei van bacteriën in melk terugdringen?
Slide 38 - Open question
Slide 39 - Slide
In de melkfabriek worden alle bacteriën in rauwe melk dood gemaakt.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 40 - Quiz
Melk wordt in de fabriek op meer dan 1 manier behandeld
A
Waar
B
Niet waar
Slide 41 - Quiz
Slide 42 - Slide
Slide 43 - Slide
Slide 44 - Slide
Hoeveel %vet bevat volle melk in de winkel ook al weer?
A
4%
B
3,5%
C
3%
D
2,5%
Slide 45 - Quiz
Als ik melk drink, drink ik melk uit een pak
Ja
Nee
