H4.3: Wereldwijd produceren en consumeren

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

H4.3: Wereldwijd produceren en consumeren

Ga rustig zitten

Pak je laptop erbij

Login op de Lesson Up

Wat gaan we doen:

• Herhaling van paragraaf 2
• Lesdoelen bespreken
• Uitleg paragraaf 3

Wat verandert er in de voedselindustrie?

Best veel. We kijken naar schaalvergroting, intensivering en biologisch voedsel.

Biologisch

Biologische landbouw gebruikt minder bestrijdingsmiddelen en geeft dieren meer ruimte.

Schaalvergroting

Bedrijven maken heel veel van hetzelfde soort voedsel. Ze kunnen dit zo veel efficiënter doen

Intensivering

Bedrijven die aan intensivering doen gebruiken kennis en geld voor een hogere opbrengt. Dit zit vol met moderne technologie.

Akkerbouw vroeger

veel biodiversiteit (verschillende soorten planten en dieren)

Schaalvergroting

• Bij schaalvergroting maken ze een heel groot bedrijf wat één soort voedsel produceert.
  
  
• Dit scheelt geld. Boeren hoeven zo minder verschillende machines aan te schaffen om al het werk te doen.
  
  
• Ook proberen de boeren zoveel mogelijk opbrengst te halen van een dier of een hectare grond. Dit heet intensivering
  
  
• Door maar één gewas te laten groeien, neemt de biodiversiteit af. Dat betekent dat er minder soorten planten en dieren voorkomen op aarde. Gewassen of dieren waar we niets aan hebben, sterven uit.
  

Schaalvergroting

 Dit is makkelijk voor de

  boeren. Ze kunnen enorme

  stukken land in één keer

 oogsten. Alleen groeit

hier ook niks anders meer.

Zonder schaalvergroting

Hier groeien veel meer

soorten planten. Dit is goed  

voor de biodiversiteit, maar    

het werk van de boer    

wordt wel moeilijker  

en duurder

Intensivering

• Bedrijven die aan intensivering doen, proberen zoveel mogelijk uit een stuk land of een dier te halen
  
• Daarvoor gebruiken ze de wetenschap en dure machines
  
  

Intensivering

  Deze boer gebruikt een

  drone om heel precies

 te bepalen hoeveel mest

er op zijn land komt

Intensivering

Al deze koeien worden in één 

keer gemolken door een   machine. Dat scheelt de  
boer veel werk. Hij kan nu   meer koeien houden

Duurzame voedselproductie 

1. Minder weggooien 

2. Biologische landbouw (geen / minder kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruiken)

3. Genetische modificatie (gewassen aanpassen zodat ze tegen droogte en ziekten kunnen). 

4.Ruimte besparen door voedselfabrieken (optimaal licht + efficiënter watergebruik)

Groente/Fruit, vroeger en nu. 

Groente/Fruit, vroeger en nu. 

Groente/Fruit, vroeger en nu. 

Groente/Fruit, vroeger en nu. 

. 

Koppel de tekstjes en foto's aan de juiste

manier van voedsel verbouwen.

Biologisch    

Schaalvergroting

.

Intensivering

Dit vind ik zelf

het beste idee!

Goed voor dieren, slecht voor de voetafdruk

Gigantische bedrijven zijn efficiënter

4.3: Wereldwijd produceren en consumeren

Leerdoelen:

• Je weet hoe een productieketen in elkaar zit.
  
• Je begrijpt waardoor een mondiale productieketen leidt tot uitputting van grondstoffen en milieuvervuiling.
• Je kan een voorbeeld geven van cradle-to-cradle gemaakte producten

Uit welk land komt jouw laptop vandaan?

Complex apparaat dat bestaat uit meerdere onderdelen

Productieketen van een laptop

Stap 1

Ontwerpen

Stap 2

Verzamelen grondstoffen

Stap 3

Fabriceren

(half-fabriceren)

Stap 4

Distributie

Stap 5

Verkoop

Stap 6

Feedback

Laptop op wereldreis

Herhaling: 

Periferie

Semi-periferie

Centrum

Productieketen van een laptop

Stap 1

Ontwerpen

Stap 2

Stap 3

Fabriceren

(half-fabriceren)

Stap 4

Stap 5

Verkoop

Stap 6

Feedback

Stap 7

Productieketen van een laptop

Stap 1

Ontwerpen

Stap 2

Verzamelen grondstoffen

Stap 3

Fabriceren

(half-fabriceren)

Stap 4

Distributie

Stap 5

Verkoop

Stap 6

Feedback

Stap 7

Recyclen

Productieketen:

1. De weg die een product aflegt van grondstof tot eindproduct.
2. De keten aan grondstoffen die nodig zijn om een product te maken.
3. De plekken waar het product allemaal langskomt.

Wat is recyclen?

1. Het verbranden van een product
2. Het hergebruiken van een product
3. Het verwerken tot een nieuw product

Recyclen

• Een oud product verwerken in een nieuw product.
• Nog lang niet alles wordt gerecycled

Cradle to cradle

• Van wieg tot wieg
• Productie waarbij alle onderdelen van een product weer gebruikt kunnen worden voor een nieuw product

Het verschil tussen recyclen en cradle-to-cradle (C2C) is

1. Bij recyclen komt afval vrij, bij C2C niet
2. C2C veroorzaakt milieuvervuiling, recycling niet
3. Recyclen gaat alleen over afvalverwerking, C2C gaat ook over productie van nieuwe spullen
4. Bij recyclen worden alle afvalmaterialen opnieuw gebruikt, bij cradle-to-cradle niet.

1

2

3

4

5

Potentiele grondstof voor nieuw product!