Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.
Slide 2 - Slide
Voedsel is afkomstig van de wortels, stengels, bladeren, vruchten en zaden van planten. Veel mensen eten ook dieren en dierlijke producten. In voedsel zitten de voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.
Slide 3 - Slide
Alles wat je eet en drinkt noem je voedingsmiddelen. Deze kunnen plataardig of dierlijk zijn.
Slide 4 - Slide
Plantaardige voedingsmiddelen
Dierlijke voedingsmiddelen
Slide 5 - Slide
Functies van voedingsmiddelen
Voedingsstoffen zijn stoffen die je lichaam nodig heeft voor energie, groei en herstel.
Voedingsstoffen kunnen vier functies vervullen in de lichaam:
brandstof; leveren energie.
bouwstof; nodig voor groei, ontwikkeling en herstel.
reservestof: zijn niet direct nodig, worden opgeslagen in je lichaam.
beschermende stof; zorgen ervoor dat je niet ziek wordt.
Slide 6 - Slide
Zes groepen voedingstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen
Slide 7 - Slide
Eiwitten
Voedingsstoffen die vooral als brandstoffen, maar ook dienen als bouwstoffen en reservestoffen.
Slide 8 - Slide
Koolhydraten
Voedingsstoffen die vooral als brandstoffen, maar ook dienen als bouwstoffen en reservestoffen.
Slide 9 - Slide
Vetten
Voedingsstoffen die vooral dienen als brandstoffen, maar ook dienen als bouwstoffen en reservestoffen.
Slide 10 - Slide
Water
Voedingsstof die voornamelijk dient als bouwstof.
Slide 11 - Slide
Mineralen
Voedingsstoffen die voornamelijk dienen als bouwstoffen en beschermende stoffen.
Slide 12 - Slide
Vitaminen
Voedingsstoffen die voornamelijk dienen als bouwstoffen en beschermende stoffen.
Slide 13 - Slide
Voedingsvezel
Verzamelnaam voor plantaardige stoffen die je lichaam niet kan verteren.
Ze behoren tot de koolhydraten en komen voort uit de celwanden van planten.
Lesson duration is: 20 min
