15.1 koolhydraten

1 / 16

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6

This lesson contains 16 slides, with text slides.

Items in this lesson

15.1 koolhydraten

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen vandaag?

- starten met een nieuw hoofdstuk: biochemie

de chemie van het leven

polymeren komen hier ook terug

vandaag = koolhydraten/suikers

Slide 2 - Slide

Aan het einde van de les kun je

- BiNaS tabel 67F gebruiken

- disacharide en polysacharide keten opstellen en ook weer afbreken

Slide 3 - Slide

https://www.youtube.com/watch?v=kD6f4MNHg8M

Slide 4 - Slide

Suiker

Opgebouwd uit monosachariden 67F-1

Wat zie je aan de zijkanten van de ringen?

Slide 5 - Slide

Suiker

Opgebouwd uit monosachariden 67F-1

Wat zie je aan de zijkanten van de ringen?

-OH groepen! BELANGRIJK

die gaan condenseren

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

disachariden

2 monosacharide gekoppeld

Slide 8 - Slide

Suikers

ook wel een polysacharide

twee OH groepen samen, water eruit.

er ontstaat NIET een ester (want geen zuurgroep)

Slide 9 - Slide

Suikers

ook wel een polysacharide

hydrolyse = spijsvertering (katalysator zijn enzymen)

Slide 10 - Slide

welke OH condenseert?

- aangegeven met nummers

Slide 11 - Slide

BiNaS tabel 67F

F1: suiker moleculen

F2: twee suikermoleculen aan elkaar

F3: meer suikermoleculen aan elkaar (polymeer)

Slide 12 - Slide

De rest van de OH

in sommige biomoleculen condenseren die ook (bv glycogeen) = crosslinks

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Koppel D-glucose alfa (vanuit C1) aan D-galactose (vanuit C4)

Slide 15 - Slide

weektaak

10, 11, 12, 15

Slide 16 - Slide

15.1 koolhydraten

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

More lessons like this

11.3 Voeding en vertering

11.1 t/m 11.3 bouw organische stoffen kl

10.1 Je lichaam en je voedsel

11.1 Je lichaam en je voedsel

6.1 Gezonde voeding

6.2 Het verteringsstelsel

6.2 dl2

4H Practicum gisting + afronden 5.1 t/m 5.3