§7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

§7.3 - Bouwen en beschermen

Programma

• Huiswerk
• Leerdoelen


• Uitleg
  
• Opdracht/werkvorm
  
• Afsluiting
• Tijd over? Aan de slag
  

Vragen over de vorige les en/of het huiswerk?

Hoe ontstaat een gaatje?

Wat is het gevaar van cholesterol?

Leerdoel

Je leert wat welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien en waarvoor vitaminen en mineralen zijn.

Bouwstoffen

water

mineralen

eiwitten

vetten

Waarvoor hebben volwassenen bouwstoffen nodig?

afsterven van cellen

vernieuwen van cellen

beschadigen van cellen

waterverlies

Bouwstoffen: 

water, eiwitten, 

vetten en mineralen

Waarom nodig?

voor het aanmaken 

van nieuwe cellen

Beschermende stoffen

Vitaminen: je lichaam blijft goed werken

Mineralen: beschermen van cellen tegen beschadiging en goed werken van spieren en zenuwen.

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?

1. algemene daadwerkelijke hoeveelheid
2. algemene dagelijkse hoeveelheid
3. aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
4. aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

ADH

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

gebreksziekte: ontstaat door een langdurig gebrek aan bepaalde mineralen of vitaminen. Dan kom je dus voor een langere tijd niet aan de ADH.

Er volgen nu  enkele voorbeelden:

gebreksziekte:                         gebrek aan:

- (nacht)blindheid                       vitamine A

- troebel hoornvlies

gebreksziekte:                         gebrek aan:

scheurbuik                                    vitamine C

gebreksziekte:                         gebrek aan:

rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D

Anorexia

Terugblik

Ik kan uitleggen welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien en waarvoor vitaminen en mineralen zijn.

Aan het werk

- Werken aan 7.3

- Begrippenlijst maken

- Samenvatten/Mindmap maken

- Oefenen op www.biologiepagina.nl