BS 4.3 Proeven ruiken voelen

BS 4.3 Proeven, ruiken, voelen
Info gebruikt van:
Malmberg methode Biologie en verzorging voor jou
Biologiepagina.nl
Bioplek.org
Biologieweb.nl
e.a. 
1 / 19
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

BS 4.3 Proeven, ruiken, voelen
Info gebruikt van:
Malmberg methode Biologie en verzorging voor jou
Biologiepagina.nl
Bioplek.org
Biologieweb.nl
e.a. 

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Leerdoelen, wat is belangrijk?

- Smaakzintuig, waar het zit, hoe het werkt

- Reukzintuig, waar het zit en hoe het werkt

- De zintuigen in je huid (welke en wat doen ze)

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Waarvoor is het reukorgaan belangrijk?
(1 of meer antw. goed)
A
Voor het signaleren van gevaar
B
Voor het proeven van je eten
C
Voor het vinden van een partner
D
Voor het vinden van voedsel

Slide 7 - Quiz

:)
De                                                                                                                  
tong                                                                                                               met
                                                                                                                         smaak
Kun                                                                                                                zintuig
jij                                                                                                                     cellen
dit?

Slide 8 - Slide

Smaak proeven
  • Verspreid op je tong liggen een groot   
       aantal kleine smaakzintuigcellen.
       Ze liggen in groepjes bij elkaar in 
       smaakknopjes
  • De smaakknopjes liggen aan de zijkant van 
       de groeven die over de tong lopen
  • als je iets eet of drinkt komen er smaak-
       stoffen op je tong. 
  • De smaakstoffen prikkelen de 
       smaakzintuigen. De smaakknopjes sturen 
       een impuls naar je hersenen

Slide 9 - Slide

Vloeistoffen prikkelen onmiddellijk
Vaste stoffen lossen eerst op in het speeksel

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Video

Waardoor proef je je eten?

- in voedsel zitten smaakstoffen
- smaakstoffen zijn de prikkels 
   voor de smaakzintuigen
- de tong is gevoelig voor 5 (6) smaken
   zoet, zout, zuur, bitter en umami
- iedere smaak heeft zijn eigen 
   gebied
- gebieden zijn minder duidelijk dan men vroeger dacht

Slide 12 - Slide

Welke smaak ligt vooraan op je tong?
A
zout
B
zuur
C
zoet
D
bitter

Slide 13 - Quiz

Wat was de vijfde smaak? En de zesde?

Slide 14 - Open question

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Geur - ruiken: Wist je dat



....  Een mens 4.000 verschillende geuren kan onderscheiden?
....  Een hond 44 keer beter ruikt dan een mens?
....  Amber, de stof die uitgespuugd wordt door de potvis, is de duurste geur op aarde: € 55.000,- per kilo.
....  Er voor een kilo rozenolie zijn maar liefst 30 miljoen rozenblaadjes nodig.
....  Een parfumeur (dat is een geurmaker) in staat is om duizend en soms veel meer geuren haarfijn te herkennen. 
....  Parfumeur is een heel zeldzaam beroep. Over de hele wereld zijn niet meer dan honderd ‘Grote Neuzen’.
....  Je reukorgaan supergevoelig is? Het is zelfs 10.000 keer gevoeliger dan je smaakzintuig (je tong).
....  Baby’s en jonge dieren de geuren van hun moeder herkennen? Dat is heel belangrijk, want het is het eerste contact 
      met de buitenwereld. Zo weet de baby of het jonge dier gelijk wie zijn of haar moeder is.

Slide 18 - Slide

De tong: Wist je dat ...
....  De tong en de top van je wijsvinger de gevoeligste gebieden van ons lichaam zijn. 
      Op nummer twee staan onze lippen.
....  Baby’s bij hun moeder in de buik al een voorkeur hebben voor zoet, later kunnen ze pas 
      de andere smaken proeven.
....  Je tong zo’n 3.000 smaakpapillen heeft, waarmee je kunt proeven.
....  Katten de smaak ‘zoet’ niet kunnen proeven.
....  Vliegen proeven met hun pootjes.
....  De smaakpapillen van kinderen gevoeliger zijn dan die van volwassenen.
....  Je met je tong kunt voelen, namelijk: warm, koud, dik, dun, hard en zacht.

Slide 19 - Slide