Groothuishouding les 1

• New lesson editor
• D&P
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Groothuishouding 

Wat is groothuishouding

Hygiëne en veiligheid

Schoonmaakplan

Schoonmaakregels

JdW-kijkwijzer

Lesopbouw:

1. Vooraf:
   Startklaar, Voorkennis activeren, Formatief Handelen
   

2. Instructie:
   Leerdoelgericht werken, Inclusieve didactiek, Concrete en herkenbare voorbeelden, Formatief Handelen
   

3. Toepassing:
   Actieve verwerking, Formatief handelen 
   

4. Evaluatie:
   Afsluiting

Icoontjes:

Sla deze slide op in je favorieten of klik op het oog om de slide te verbergen.

Kleurcodes:

De kleurcodes in deze les verschillen per lesfase:

Info

https://help.lessonup.com/nl/articles/4875571-eigen-kleuren-toevoegen-aan-lessonup

              Startklaar

• Op je plek zitten

• Telefoon in Thuis of in de Kluis
  

• Jas aan de kapstok, oortjes in de tas, tas op de grond

• Schoolspullen op tafel: Boek, Chromebook, JdW-map, etui

3

m

00

s

+30 s

1. Startklaar

Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

Lesplanning

• Terugblikken vorige les

• Voorkennis activeren (denken duo delen)

• Leerdoelen van de les 

• Theorie groothuishouding

• Theorie hygiëne en veiligheid

• Theorie schoonmaakplan

• Theorie schoonmaakregels

• Uitvoeren praktische opdrachten

• Evalueren uitgevoerde taken

• Terugblikken lesdoelen en les

• Afsluiting les

Terugblik-opdracht Noem 3 dingen die je onthouden hebt van vorig jaar.

2. Voorkennis activeren

De docent activeert relevante voorkennis aan de hand van een terugblik-opdracht, waarbij eventueel een beroep op de thuistalen wordt gedaan. Op deze manier biedt de docent een kapstok om nieuwe stof te verbinden aan de eerder geleerde stof en richting te geven aan het verdere verloop van de les. Tegelijkertijd worden hiermee misconcepties van leerlingen zichtbaar gemaakt, waar de docent vervolgens gericht op in kan spelen. 

Denken Duo Delen

Wat weet je over groothuishouding (professioneel schoonmaken?

• Denken: Denk eerst zelf goed na. Dit doe je in stilte!

• Duo: Bespreek heel zacht met je buurman/vrouw je antwoord.

• Delen: Vertel aan de klas wat jullie besproken hebben.

1

m

00

s

+30 s

1

m

00

s

+30 s

           Leerdoelen

1. Na de les kan ik vertellen wat professioneel schoonmaken inhoudt. (R)

2. Na de les kan ik hygiënisch en veilig werken tijdens het schoonmaken. (T1)

3. Na de les kan ik vertellen wat er in een schoonmaakplan staat. (R)

4. Na de les kan ik de schoonmaakregels vertellen. (R)

5. Na de les kan ik professioneel een schoonmaaktaak uitvoeren. (T1)

6. Na de les kan ik een schoonmaakplan maken. (T1)

7. Na de les kan ik mijn werk evalueren. (I)

3. Leerdoelgericht werken

De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.   

Wat is groothuishouding 

(professioneel schoonmaken)?

Professioneel schoonmaken is niet alleen gewoon schoonmaken. 

Het betekent ook speciale manieren en technieken gebruiken om een schone en gezonde (werk)plek te houden.

Noem een plek waar professioneel schoongemaakt wordt.

Hygiëne en Veiligheid

Het is heel belangrijk om schoon en veilig te werken. 

Daarom moeten:

• Lange haren vast

• Hoofddoek naar binnen gedragen worden

• Sieraden afgedaan 

• Nagels kort en ongelakt zijn

Dit helpt om iedereen gezond te houden.

Waarom is het heel belangrijk om schoon en veilig te werken?

Schoonmaakplan

Als je een goed plan maakt ga je vanzelf efficiënt werken. 

Wanneer je bij een cliënt gaat schoonmaken, bespreek dan met de cliënt de volgorde en wensen.

In een schoonmaakplan staan de volgende onderdelen:

• Wat je moet schoonmaken

• Wanneer je moet schoonmaken

• Hoe je moet schoonmaken

• Wie er moet schoonmaken

Schoonmaakregels

• Voor goede hygiëne - Schoonmaakregels helpen om alles schoon en gezond te houden. Zo komen er geen ziektes.

• Voor de veiligheid - Schoonmaakregels zorgen dat het veilig is. Je voorkomt dat mensen uitglijden of zich bezeren.

• Voor goed werk - Met regels weet iedereen wat je moet doen, hoe je het moet doen, en wanneer. Zo is het werk duidelijk en netjes.

• Voor de klanten of bezoekers - Mensen vinden het fijn als het schoon en fris is. Een schone plek is prettig voor iedereen.

• Voor bescherming van spullen - Goede schoonmaak zorgt dat vloeren, tafels, wc’s en apparaten langer goed blijven.

Schoonmaakregels

• Werk van boven naar beneden

• Werk van buiten naar binnen

• Werk van schoon maar vuil

• Werk van droog naar nat 

Wat zijn de schoonmaakregels? Er zijn er 4.

Wat is de eerste schoonmaakregel?

A

Van boven naar beneden werken

B

Beginnen bij de ramen

C

Beginnen met de vloer

D

Van beneden naar boven werken

Wat is de derde schoonmaakregel?

A

Werk van schoon naar vies

B

Beginnen met de vloer

C

Beginnen met de ramen

D

Werk van vies naar schoon

Aan de slag

Je gaat samen met een klasgenoot een schoonmaaktaak uitvoeren.

Bekijk eerst het voorlichtingsfilmpje dat bij jouw taak hoort.

Maak dan samen het schoonmaakplan voor deze taak.

Als het plan klaar is:

• 1 persoon observeert (kijkt) en vult de evaluatie in, 

de ander voert alle stappen uit.

• Als je klaar bent draai je de rollen om.

De taak wordt dus 2 keer achter elkaar gedaan. Jullie hebben 20 minuten voor het maken van het plan en het 2x uitvoeren van de taak.

20

m

00

s

+30 s

Taken

Schoonmaakplan maken: Allemaal

Afstoffen: 

Ramen zemen: 

Stofwissen: 

Tafels en stoelen schoonmaken: 

Vlakmoppen: 

Stofzuigen: 

Aula opruimen en schoonmaken:

20

m

00

s

+30 s

Controleren

Het is belangrijk om vaak te controleren en te kijken hoe het schoonmaken gaat, zodat het goed en efficiënt blijft werken.

Je controleert:

• Of je niets hebt overgeslagen.

• Of je nog ergens vlekken of vuil ziet.

• Of je alle spullen weer netjes hebt opgeruimd.

Aan het eind van je taak 

moet je altijd......

Als je klaar bent met je werk moet je de volgende dingen niet vergeten:

1. Je eigen werk controleren.

2. Je spullen opruimen.

3. Je handen wassen.

4. Je werk laten controleren door je docent of beoordelaar. 

Nabespreken activiteiten

Vul op je formulier het onderdeel nabespreken in.

Vandaag heb ik geleerd:

Dit is belangrijk in het dagelijks leven omdat:

Denken Duo Delen

Wat weet je nu over groothuishouding?

• Denken: Denk eerst zelf goed na. Dit doe je in stilte!

• Duo: Bespreek heel zacht met je buurman/vrouw je antwoord.

• Delen: Vertel aan de klas wat jullie besproken hebben.

1

m

00

s

+30 s

1

m

00

s

+30 s

           Leerdoelen

1. Na de les kan ik vertellen wat professioneel schoonmaken inhoudt. (R)

2. Na de les kan ik hygiënisch en veilig werken tijdens het schoonmaken. (T1)

3. Na de les kan ik vertellen wat er in een schoonmaakplan staat. (R)

4. Na de les kan ik de schoonmaakregels vertellen. (R)

5. Na de les kan ik professioneel een schoonmaaktaak uitvoeren. (T1)

6. Na de les kan ik een schoonmaakplan maken. (T1)

7. Na de les kan ik mijn werk evalueren. (I)

3. Leerdoelgericht werken

De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.   

Kennispiramide:

1. Pak je map erbij en ga naar je kennispiramide.

2. Wat heb je vandaag geleerd?

3. Vul dit in op je kennispiramide.

4. Doe de kennispiramide in je JDW map en zorg dat je deze elke les bij je hebt!

Vooruitblik volgende les

Wat vond je van de afgelopen les?

Poll

Eindslide

Ruimte voor een afsluitend woord.