‹Return to search

likeur

Likeuren 
1 / 31
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Likeuren 

Slide 1 - Slide

Likeur

Slide 2 - Mind map

Wat is Likeur?
  • Gedistilleerde drank 
  • Minimaal 15% alcohol 
  • Digestief 
  •  Zoet minimaal 250 G suiker per liter 

Slide 3 - Slide

geschiedenis Likeur 

  • Middeleeuwen 
  •  Monniken 
  • VOC 

Slide 4 - Slide

Gran Marnier 

Slide 5 - Slide

Gran Marnier 
  • Frankrijk
  • Ingrediënten : 
    Sinaasappel, Cognac 
  •  Overig
  • Op basis van Cognac
  • Niet Frapperen 
  • Gebruikt voor French coffee
  • 40%

Slide 6 - Slide

Drambuie

Slide 7 - Slide

Drambuie 
  • Schotland 
  • Ingrediënten 
    Schotse whisky  
    Honing 
  • Overig
  • 40%



Slide 8 - Slide

Cointreau 

Slide 9 - Slide

Cointreau
  • Frankrijk
  • Ingrediënten 
      Sinaasappelschil 
  •  Overig
  • Helder van kleur
  • bij toevoeging van water wordt de drank troebel 
  • 40%

Slide 10 - Slide

Tia Maria 

Slide 11 - Slide

Tia Maria 
  • Spanje 
  • Ingrediënten 
    Mix van verschillende  
    koffiebonen 
    Vanille 
  • Overig
  • 20%
  • wordt gebruikt in een classic Spanish coffee 

Slide 12 - Slide

Licor 43

Slide 13 - Slide

Licor 43
  • Spanje 
  •  Ingrediënten:
    43 geheimen recepten 
  • Overig
  • Wordt gebruikt bij moderne Spanish coffee
  • 31%

Slide 14 - Slide

Kahlúa

Slide 15 - Slide

Kahlúa
  • Mexico
  • Ingrediënten 
    Arabica koffiebonen 
    Vanille 
    Bruine rum 
  • overig
  • Wordt gebruikt bij Mexican coffee
  • 20%


Slide 16 - Slide

D.O.M Benedictine 

Slide 17 - Slide

D.O.M Benedictine 
  • Frankrijk 
  • Ingrediënten 
    27 geheime ingrediënten 
    Kruidenlikeur
  • Overig
  • Wordt gemaakt in kloosters in Normandië
  • 40%
     

Slide 18 - Slide

Amaretto 

Slide 19 - Slide

Amaretto 

  • Italië
  •  Ingrediënten 
    Amandelen
    Perzik/abrikozen pitten 
  • Overig
  • Wordt gebruikt bij Italian coffee
  • Disaronno is een merk 
  • 28%

Slide 20 - Slide

Baileys

Slide 21 - Slide

Baileys

  • Ierland
  • Ingrediënten 
    Ierse Whiskey
    Room
  • Overig
  •  17%

Slide 22 - Slide

Sambucca

Slide 23 - Slide

Sambucca

  • Italië
  • Ingrediënten
    Anijs
  • Overig
  • 3 koffie bonen
    Gezondheid
    Rijkdom
    Geluk 
  • 38%


Slide 24 - Slide

Frangelico 

Slide 25 - Slide

Frangelico
  • Italië
  • Ingrediënten
    Hazelnoot
  • Overig
  • Monniken
  •  Fles
  • 20%

Slide 26 - Slide

Welke likeur wordt er gebruikt in een classic Spanish Coffe
A
Licor 43
B
Kalhua
C
Tia Maria
D
Frangelico

Slide 27 - Quiz

Hoeveel gram suiker zit er minimaal in 1 liter Likeur
A
250G
B
50G
C
100G
D
500G

Slide 28 - Quiz

Wat is de betekenis van de 3 bonen in
Sambucca
A
Vrienden, geliefde, Familie
B
Hoop, liefde, Geluk
C
Geen betekenis
D
Gezondheid rijkdom geluk

Slide 29 - Quiz

Uit welk land komt D.O.M Benedictine
A
Spanje
B
Frankrijk
C
Nederland
D
Italië

Slide 30 - Quiz

Welke coctails ken je met Amaretto

Slide 31 - Open question

More lessons like this

Toets Praktische Drankenkennis

- Lesson with 33 slides
VoedingMBOStudiejaar 2

DRA2MBO - les 7

- Lesson with 21 slides
DrankenkennisMBOStudiejaar 1

H11.5 Energie besparen

- Lesson with 17 slides
Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4

Her Buitenlands gedistilleerd

- Lesson with 20 slides
BedieningMBOStudiejaar 2

Buitenlands gedestilleerd

- Lesson with 15 slides
BedieningMBOStudiejaar 1

Distilled beverages 02

- Lesson with 14 slides
Theory of servingMBOStudiejaar 2,4

Werken in het restaurant deel D taak 5 t/m 7

- Lesson with 36 slides
Horeca, Bakkerij en RecreatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

Les 1 Praktische drankenkennis - Likeuren - MSc 2.2.

- Lesson with 31 slides
VoedingMBOStudiejaar 2