IO Leefstijlwijs - Week 2

• IO Leefstijlwijs
• MBO
• Studiejaar 1

Weekplanning

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Hoe weet je nu hoe je de balans recht houdt?

Energiebehoefte bereken

Energiebehoefte (BMR)

in rust berekenen

PAL- en MET-waarde 

berekenen

+

Bepalen van de energiebehoefte

• Ruststofwisseling (BMR= basal metabolic rate = basaal metabolisme) als basis.
• Factoren die de BMR verhogen: spiermassa, leeftijd, geslacht, gewicht

Gezamenlijk met de mate van activiteit wordt de energiebehoefte bepaald.

BMR als basis - Rol van spiermassa en leeftijd

Spiermassa

• Meer spiermassa, hogere BMR
• Spieropbouw, verhoogt BMR

Leeftijd

• Jongeren hebben een hogere BMR

BMR als basis - Rol van spiermassa en leeftijd

Spiermassa & leeftijd

• Vanaf 30 jaar verlies je spiermassa = Sarcopenie
• Dit zorgt voor afname van je BMR

BMR als basis - Rol van geslacht en gewicht

Geslacht

• Mannen gemiddeld hogere BMR
• Invloed hormonen (o.a. testosteron)

Gewicht

• Meer gewicht, hogere BMR
• Samenstelling speelt een rol. Meer spieren = hogere BMR

Berekenen BMR

Berekening van BMR met Harris-Benedict-formule:

Mannen: 88,36 + (13,4 × gewicht in kg) + (4,8 × lengte in cm) – (5,7 × leeftijd in jaren)

Vrouwen: 447,6 + (9,2 × gewicht in kg) + (3,1 × lengte in cm) – (4,3 × leeftijd in jaren)

Energiebehoefte = BMR × PAL

Energiebehoefte bereken

Energiebehoefte (BMR)

in rust berekenen

PAL- en MET-waarde 

berekenen

+

PAL - waarde

Physical Activity Level (PAL) als maat voor de mate van activiteit gedurende een dag.

Luister hier!

MET - waarde

Metabolic Equivalent of Task (MET)

• Hoeveel energie een activiteit kost ten opzichte van het energieverbruik in rust
• 1 MET = de energie die iemand in rust gebruikt
• Specifieke activiteiten
• Hoe intensiever de activiteit, hoe hoger de MET waarde

Luister hier!

MET- waarde - Voorbeelden

Activiteit	Waarde
Wandelen	3 MET
Fietsen	6 MET
Hardlopen	10 MET

Wat is nu het verschil tussen PAL en MET waarde?

PAL versus MET

In de tabel zie je de verschillen tussen de PAL en MET waarde

Berekenen energiebehoefte met behulp van PAL

Berekenen energiebehoefte met behulp van MET

Energiebalans en gewichtsbeheersing

Energie tekort:

Minder inname dan verbruik

Verlies van gewicht

Energie evenwicht:

Even veel inname dan verbruik

Stabiel gewicht

Energie overschot:

Meer inname dan verbruik

Aankomen in gewicht

Richtlijn voor veilig afvallen (max. -500 kcal/dag = -0,5 kg per week)

Combinatie tussen energie-inname tekort en meer energieverbruik (beweging)

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Wat is SMART?

De S in SMART staat voor

1. Spectaculair
2. Specialistisch
3. Specifiek
4. Spannend

De M van een een SMART-doel betekent

1. Makkelijk
2. Meetbaar
3. Menselijk
4. Magisch

Bevat een SMART doel een eindtijd?

1. Ja
2. Nee

Maak hier een SMART doel van:
"Ik wil gezonder eten."

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Aan de slag!

Werk de SMART-doelen uit in Stap 1h en 1i

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Voedingsdagboek Anja

• Is het gelukt met het uitwerken van het voedingsdagboek van Anja in de Eetmeter?
• Download het overzicht van iedere dag als een Excel-bestand en plaats deze alle drie afzonderlijk in de ‘tabbladen 1.6’ (Stap 1k)
• Volgende week gaan we hiermee verder

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Aan de slag!

• Energiebalans= energiebehoefte vs. energie-inname
• Bepaal de energiebehoefte op basis van je ingevoerde meetgegevens en door een PAL-waarde te bepalen

Werk stap 2a t/m 2g uit 

Lesplanning

• Energiebalans - Introductie
• Energiebehoefte
• SMART-doelen opstellen
• Aan de slag - Doelen opstellen - Stap 1h + 1i
• Energie-inname casuscliënt Anja (stap 1j)
• Aan de slag - Energiebehoefte bepalen - Stap 2a t/m 2g
• Huiswerk

Huiswerk

Zorg dat je op schema loopt. 

Dat betekent dat je alles af hebt tot en met stap 2g. 

Tip: Volg precies de stapjes uit het IO-boekje & vraag op tijd om hulp.