1hv-4-gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1

Gezond eten

Op tafel:

laptop (lessonup)

Planning

• Herhaling
• Leerdoelen
  
• Uitleg
• Zelfstandig werken
• Volgende keer

Welke 5 voedingsstoffen zijn er? Noteer er zo veel mogelijk.

Welke 4 functies van de voedingsstoffen zijn er? Noteer er zo veel mogelijk.

Leerdoelen

• Wat de belangrijkste bronnen van eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, vitamines en mineralen zijn.
  
• Welke relatie er is tussen de voedselkeuzes die je maakt en je gezondheid.
  
• Op welke manier de Schijf van Vijf je kan helpen bij het maken van goede voedselkeuzes.
  
• Over energieverbruik en energie in voedingsmiddelen.

De schijf van 5

-Gevarieerd eten

-Goed voor je eigen gezondheid + milieu

Groente en fruit

-vezels, vitamines en mineralen

-brandstof, reservestof, bouwstof, beschermende stof

-verlagen risico hart- en vaatziekten, darmkanker, longkanker en diabetes type 2

Smeer- en bereidingsvetten

-vetten, vitamines

-bouwstof, brandstof, reservestof, beschermende stof

-onverzadigd / verzadigd

Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

-mineralen, vitamines, koolhydraten, vetten, eiwitten

-bouwstof, brandstof, reservestof, beschermende stof

Brood, graanproducten en aardappelen

-koolhydraten, vezels, eiwit, vitamines en mineralen

-brandstof, reservestof, bouwstof, beschermende stof

Dranken

-elke dag 1,5 tot 2 liter drinken

-vocht verliezen

Buiten de schijf van vijf

-3-5 keer per dag iets kleins

-maximaal 3 keer per week iets groots

Eetwissel

-Ongezond -> gezond

-Schuif op naar minder ongezond

-Neem kleinere porties

-Wissel van dier naar plant

Welke producten horen in de Schijf van Vijf? Slepen maar! 

Zelfstandig werken

Hoe: fluistertoon overleggen

Hulp: De tekst

Klaar: 1. Samenvatting leren

             2. Ander huiswerk

Vak	Opdracht
Bio	Maken wwje.nl: les 2