What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Goederenstroom 7.7 en 7.8 niveau 4
Goederenstroom 7.7 en 7.8
afval scheiden en HACCP
1 / 14
next
Slide 1:
Slide
Economie
MBO
Studiejaar 1
This lesson contains
14 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Goederenstroom 7.7 en 7.8
afval scheiden en HACCP
Slide 1 - Slide
Kijk om je heen. Welke voorwerpen zijn gemaakt van plastic?
Slide 2 - Mind map
Scheiden jullie thuis afval?
A
Ja
B
Nee
Slide 3 - Quiz
Scheiden jullie op stage/werk afval?
A
Ja
B
Nee
Slide 4 - Quiz
Welke afvalsoorten ken je voor het scheiden?
Slide 5 - Mind map
Ben je bekend met HACCP?
A
Ja
B
Nee
Slide 6 - Quiz
Afval scheiden
Je kunt verantwoordelijker omgaan met afval door:
Afval te verminderen
Afval te scheiden
Slide 7 - Slide
Afval scheiden
Papier/karton
Plastic
Glas
Gft-afval
Chemisch afval (kca)
Restafval
Slide 8 - Slide
Milieu logo's
Je kunt als bedrijf milieulogo's inzetten om informatie te geven over hoe een product is gemaakt en over de afbreekbaarheid ervan.
Bekijk bladzijde 315 van je boek.
Slide 9 - Slide
7.8 HACCP
Hazard -> gevaar voor de voedselveiligheid (bv. bacteriën)
Analysis -> onderzoeken waar gevaren aanwezig kunnen zijn
Critical Control Points -> kritische controlepunten waarbij gevaren/risico's kunnen worden vermeden
Slide 10 - Slide
Controle
Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren controles uit.
CBL Hygiënecode -> Centraal Bureau Levensmiddelen
Uitwerking van de HACCP.
Soms ook eigen, strengere regels.
Slide 11 - Slide
Welke regels herken je van je eigen stage en/of werk?
Slide 12 - Open question
Bij welke winkels zullen de hygiëneregels het strengst zijn?
A
Slagerij
B
Blokker
C
Action
D
Bakker
Slide 13 - Quiz
Zelfstandig werken
Vragen maken via de link in de chat.
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=t3dj48Rwk0SjOAlZGNMn6WsmWrlDyQ9NkSlNIIKQUj9UNUxNUVpHSTRQWDYzWVlBVFY1RjdVTVI4QS4u
Slide 14 - Slide
More lessons like this
20-21 / Goederenstroom H7 par. 7.6/7.7/7.8
January 2022
- Lesson with
21 slides
Retail
MBO
Studiejaar 1
Goederenstroom week 3
November 2021
- Lesson with
32 slides
Bedrijfseconomie
MBO
Studiejaar 2
Voorbereiding theorietoets 2
April 2024
- Lesson with
10 slides
Zorg en Welzijn
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 4
HACCP: Veiligheid in de voedselindustrie
June 2023
- Lesson with
13 slides
Veilig voedsel met HACCP
October 2023
- Lesson with
22 slides
HACCP: Veiligheid in de bakkerij
October 2023
- Lesson with
27 slides
HACCP: Basis regels en principes
April 2023
- Lesson with
22 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Veiligheid in de voedselindustrie: HACCP en voedingsstoffen
July 2023
- Lesson with
11 slides