Proefstuderen kw1c

• Proefstuderen
• MBO
• Studiejaar 1

Wie zijn wij?

Dhr. Krijthe

Dhr. Kuunders

Wat gaan we doen: 

 - Ontvangst in de MENSA.

 - Wie zijn wij?  

- Rondleiding 

- Terug in TvdS – Dutch cuisine, visie en missie  

- Linksomproeven

- Limodrankenproeverij  

- Snackproeverij 

Vind je het leuk om vandaag hier op de MHS te zijn

0100

Welke verwachtingen heb je van deze ontmoeting

Wie ben jij?

En jij?

Rondleiding

Dutch cuisine visie en missie

Smaak -> Proeven

SMAAK → PROEVEN 

 ↻ Rechtsom

Subjectief, het imago, de producteigenschappen en prijs zijn bekend.

↺ Linksom

Objectief, zonder de eigenschappen, verpakking, prijs en imago te weten.

Uitdaging!

Omschrijf de smaak van Chocolade

De limonadeproeverij

Limonade 1

0100

Limonade 2

0100

Limonade 3

0100

Limonade 4

0100

Wat is je winnaar?

limonade 1

Limonade 2

Limonade 3

Limonade 4

Proefformulier snacks

Welke Snack wil jij op de kaart?

Ambachtelijk worstenbroodje

Productie worstenbroodje

Ambachtelijke eiersalade

Productie eiersalade

Ambachtelijke soep

Productie soep

Leuk? Goede indruk gekregen?

010

- Ontvangst in de MENSA – glaasje limo van het huis – 10 min.

- TvdS - Wie zijn wij? - 10 min.

- Wie zijn jullie? Interview elkaar en presenteer dit kort - 20 min.

- Rondleiding – in 2 groepen – 15 min.

- Terug in TvdS – Dutch cuisine visie en missie – 15 min.

- Linksomproeven

- Limodrankenproeverij (grootmoeder / schulp) – 20min.

- Worstenbroodje – eiersalade – soep  ambacht vs productie - 30 min.

- Uitleg per product, waar het vandaag komt en hoe gemaakt is (grondstoffen)