pepernoten

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

pepernoten 

oven

bakplaat

bakpapier

weegschaal

bekken

schaaltje

papieren zakje

bloem

donkerbruine basterdsuiker

roomboter ongezouten

melk

pak een bakplaat en leg hier een bakpapier op 

zet de oven aan

draai de linker knop (<)naar de C

draai je de rechterknop ( >) naar 150 oftewel 1-5-0 

en de oven gaat voorverwarmen

pak een bekken, een weegschaal en de bloem

zet het bekken op de weegschaal

en doe de weegschaal aan

giet de bloem in het bekken tot de weegschaal

100 aangeeft oftewel 1-0-0

druk op het AAN-knopje van de weegschaal, met het 

bekken op de weegschaal, tot de weegschaal 0 aangeeft

pak een schaaltje en de boter en zet het schaaltje

op de weegschaal en doe de weegschaal aan

pak de donkere basterdsuiker en giet dit in het bekken

tot de weegschaal 50 aangeeft oftewel 5-0

snij boter af tot de weegschaal 40 oftewel 4-0 aangeeft

doe de boter in het bekken,

bij de bloem de basterdsuiker

pak de melk en giet een scheutje melk erbij

pak de kaneel en giet een scheutje kaneel erbij

kneed alles door elkaar met je handen

kneed alles tot 1 grote bal

was je handen

pak een klein stukje van het deeg

rol het stukje, tussen je handen, tot een kleine bal

leg deze bal op het bakpapier

pak nog een stukje deeg en rol hier een bal van en

leg dit op het bakpapier, herhaal dit tot het deeg op is

zet de bakplaat in de oven

stel de oven in op 10 oftewel 1-0 minuten

door aan de middelste knop te draaien

afwassen en schoonmaken

haal de pepernoten uit de oven

met de ovenhandschoenen aan

laat de pepernoten nog even afkoelen

en pak een papieren zak

pepernoten afgekoeld?

De pepernoten mogen in de zak..en..Eet smakelijk

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra