1. Introductie verzorging
Items in this lesson
This item has no instructions
Inchecken
This item has no instructions
Learning objective
Introductie verzorging
Open de les warm en duidelijk: dit is een introductieles waarin leerlingen kennismaken met het vak, de mensen voor de klas en de belangrijkste regels voor veilig en hygiënisch werken.
Ik kan uitleggen wat we doen bij het vak verzorging en waarom hygiënisch werken belangrijk is.
Kennismaken
Introductie verzorging
Handhygiëne
Hoe ging de eerste les?
This item has no instructions
Kennismaken
Bij verzorging staan er meestal een docent en een ondersteuner voor de klas.
We stellen ons vandaag aan jullie voor.
Samen zorgen we voor een veilige, fijne en duidelijke les.
Noem kort jullie namen en rollen. Houd het praktisch: bij verzorging werken leerlingen vaak met materialen, eten en opdrachten, daarom is begeleiding extra belangrijk.
Rekening houden met elkaar
In deze lessen werken we soms met eten.
Daarom is het belangrijk dat wij weten of er iets is waar we rekening mee moeten houden.
Denk aan allergieën, halal eten of andere eetgewoontes.
Zo houden we de lessen veilig voor iedereen.
Dit sluit aan bij het inventariseren in de klas. Noem alleen voorbeelden die in de lespraktijk nodig zijn en benadruk respect voor verschillen zonder leerlingen te dwingen om privé-informatie uitgebreid te delen.
In het verzorgingslokaal
We letten op veiligheid, netheid en hygiëne.
Wat je draagt en waar je spullen liggen, is belangrijk.
Zo kunnen we veilig en schoon werken.
Verwijs naar de afbeelding uit de bijlage als visuele steun voordat je de regels apart benoemt.
Waar denk jij aan bij het vak verzorging?
Gebruik de woordenwolk om voorkennis op te halen. Vraag eventueel door op woorden als koken, schoonmaken, helpen, hygiëne of samenwerken.
Help je weleens in de keuken?
Gebruik de woordenwolk om voorkennis op te halen. Vraag eventueel door op woorden als koken, schoonmaken, helpen, hygiëne of samenwerken.
Help je weleens met het huishouden?
Denk aan:
Tafeldekken
Wassen
Stofzuigen
Etc.
Gebruik de woordenwolk om voorkennis op te halen. Vraag eventueel door op woorden als koken, schoonmaken, helpen, hygiëne of samenwerken.
Wat is het vak verzorging?
Verzorging is een vak met praktijk en theorie.
Je leert over zorgen, hygiëne, eten en samenwerken.
Je leert dingen die je op school én thuis kunt gebruiken.
Houd het breed en passend bij leerjaar 1. Het vak gaat hier vooral over dagelijkse verzorging en praktische vaardigheden.
Wat doe je bij verzorging?
In praktijklessen gaan we vaak koken.
Daarbij hoort ook schoonmaken.
We oefenen met hygiënisch werken.
Soms krijg je een thuisopdracht waarbij je thuis helpt.
Verbind dit met herkenbare taken: tafel dekken, afwassen, opruimen, handen wassen, netjes werken.
Leren voor school en thuis
Vaardigheden uit verzorging gebruik je ook thuis.
Bijvoorbeeld bij koken, opruimen en helpen in huis.
Daarom oefenen we op een praktische manier.
Sluit aan op de voorkennis uit het lesplan: wie kookt wel eens of helpt thuis? Op de slide zelf geen vragen zetten, alleen de kern van het vak.
Waarom is handen wassen belangrijk?
Noem eenvoudige voorbeelden van ziektekiemen: bacteriën, virussen, schimmels en parasieten, zonder te veel uit te diepen.
Wanneer was je je handen?
Noem eenvoudige voorbeelden van ziektekiemen: bacteriën, virussen, schimmels en parasieten, zonder te veel uit te diepen.
Op je handen kunnen ziektekiemen zitten.
Die zie je meestal niet.
Met schone handen komen ze minder snel in het eten.
Je doet dit dus om besmetting te voorkomen
Noem eenvoudige voorbeelden van ziektekiemen: bacteriën, virussen, schimmels en parasieten, zonder te veel uit te diepen.
Deze momenten komen rechtstreeks uit de aangeleverde afbeelding. Koppel elk moment aan het voorkomen van viezigheid en ziektekiemen.
Nauwkeurig werken
Kruimels op je handen kun je vaak zien, maar ziektekiemen niet. Daarom is handen wassen niet alleen snel afspoelen. Je moet overal goed wassen: handpalmen, bovenkant van je handen, tussen je vingers en bij je duimen.
Dit is de inhoudelijke brug naar de praktijkopdracht met verf: leerlingen gaan zien dat plekken makkelijk worden vergeten.
Praktijkopdracht
2
minute
30
second
Vertel rustig de opzet voordat leerlingen naar de keuken gaan. Houd de instructie eenvoudig en stap voor stap.
Bespreking praktijkopdracht
Wat viel je op tijdens deze opdracht?
Hoe was het om samen te werken?
Vertel rustig de opzet voordat leerlingen naar de keuken gaan. Houd de instructie eenvoudig en stap voor stap.
Wat heb jij vandaag geleerd over hygiëne?
Laat leerlingen benoemen dat je zorgvuldig moet werken, geen stappen moet overslaan en overal goed moet wassen. Koppel terug naar hygiëne bij koken.
Eén woord: wat onthoud jij van deze les?
Mogelijke woorden: handen wassen, hygiëne, koken, schoon, regels, samenwerken.
Terugkijken op de les
Vandaag heb je kennisgemaakt met het vak verzorging.
Je hebt gezien welke regels gelden in het lokaal.
Je hebt geleerd waarom handen wassen en hygiënisch werken belangrijk zijn.
Deze slide vangt de inhoud op die in het werkblad terugkomt, zonder het werkblad zelf als activiteit te beschrijven.
