Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

7.6 en 7.7 Mens en milieu

We starten om 12:40

Wat gaan  we doen

• Mededeling uitwerking opdracht afronding thema 6
• uitleg thema 7.6 en 7.7

Leerdoelen

•     Je kunt manieren noemen waarop een optimale productie van voedsel kan worden verkregen
•     Je kunt de kenmerken van bestrijdingsmiddelen en biologische bestrijding noemen

De mens en het milieu

Voedselproductie

3 soorten landbouw.

Akkerbouw, hele grote velden met gewassen.  Meestal Trekkers nodig voor bewerking land.

verbouwen van granen, aardappelen, maïs.

Veeteelt, houden van landbouwhuisdieren o.a.  voor productie van vlees, melk, wol

Tuinbouw, ook akkers met gewassen, maar ook kassen met gewassen en boomgaarden(fruitbomen bij elkaar op een stuk grond).

Verbouwen van groente, fruit en planten

Vroeger:

veel gemengde bedrijven:

enkele dieren,

veel soorten gewassen,

minder van ieder gewas op klein stuk grond

Tegenwoordig

Meer dieren, minder soorten gewassen, meer planten of dieren van dezelfde soort, groot stuk grond.

Nu: grote akkerbouwbedrijven

Monocultuur

Wisselcultuur

grote veeteeltbedrijven

intensieve veehouderij---> weinig grond erom heen

bio-industrie of vee-industrie

• veel dieren geven veel melk, vlees of eieren

• dieren hebben vaak geen prettig leven
• mestoverschot
• milieuvervuiling

Biologische landbouw

• Milieu sparen en voldoende voedsel produceren
• Geen monocultuur, vruchtwisseling
• Biologische bestrijdingsmiddelen
• Meer ruimte

rekening houden met het milieu en de dieren

Volle grondstuinbouw

glastuinbouw

*gunstige omstandigheden

voor groei

*hele jaar voedsel produceren

*lampen en kachels gebruiken 

veel energie

*CO2 bij verbranding in de lucht

Alternatieve energiebronnen

Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen

Verticale teelt
:

• Led verlichting
  
• Weinig ruimte       nodig
  

Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen

Aquaponics

• vissenkweek
• plantenkweek
• afval van de een is voedsel voor de ander

Chemische bestrijding

Chemische bestrijdingsmiddelen (gif), heten over het algemeen pesticiden

- Insecticiden - tegen insecten

- Herbiciden - tegen onkruid

Voordelen: snel, goedkoop, effectief

Nadelen: Persistentie, resistentie, niet soort-specifiek, komt in drink- en grondwater terecht. 

Biologische bestrijding

Gewassen worden op een natuurlijke manier beschermd

• Natuurlijke vijanden; deze kunnen de schadelijke dieren doden
• Schadelijke dieren lokken of onvruchtbaar maken
• Vruchtwisseling; door elk jaar een ander gewas te verbouwen voorkom je een plaag op een stuk land

Biologische bestrijding

Insecten eten, veel vitamines, ijzer en eiwitten

Een oplossing voor het voedselprobleem

Leerdoelen

•     Je kunt manieren noemen waarop een optimale productie van voedsel kan worden verkregen
•     Je kunt de kenmerken van bestrijdingsmiddelen en biologische bestrijding noemen