Eetculturen en WensenMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 2
This lesson contains 10 slides, with text slides.
Items in this lesson
Moslim Halal of Haram
Slide 1 - Slide
Spijswetten
Halal (betekent rein): toegestaan voedsel
Haram (betekent onrein): verboden voedsel
Makruh: voedsel dat gegeten mag worden, hoewel moslims er niet toe worden aangemoedigd.
Slide 2 - Slide
Wat mag je wel eten?
Halal (betekent rein): toegestaan voedsel
eten van runderen, kalveren, geiten, schapen en pluimvee.
honing (vanwege de genezende kracht), dadels, zoetigheid, zeedieren
groenten, fruit, brood en andere graansoorten
Slide 3 - Slide
Spijswetten
Halal (betekent rein): toegestaan voedsel
Haram (betekent onrein): verboden voedsel
Makruh: voedsel dat gegeten mag worden, hoewel moslims er niet toe worden aangemoedigd.
Slide 4 - Slide
Halal slachten
Bij de rituele slachting worden de slokdarm, luchtpijp en twee halsslagaders van het dier in één keer en snel doorgesneden. Op deze manier kan het (onreine) bloed zoveel mogelijk wegvloeien en lijdt het dier zo weinig mogelijk pijn.
Slide 5 - Slide
Haram
Varkensvlees en vlees van vleesetende dieren.
Bloed
In welke vorm dan ook. Dit geldt ook voor bloed vattende gerechten, bijvoorbeeld biefstuk of ander vlees dat niet doorbakken is.
Slide 6 - Slide
Haram
Gelei
Producten zoals gelei, waarin gelatine zit. Voorbeelden: verschillende soorten snoep en vlaai
Slide 7 - Slide
Haram
Dierlijke producten
Dierlijke producten die afkomen van een niet-ritueel geslacht dier of een verboden dier verwerkt zijn (behalve roomboter)
Slide 8 - Slide
Haram
Bepaalde kaassoorten Kaas bevat het bestanddeel stremsel. Dit is afkomstig uit de maag van een kalf dat niet halal geslacht is.
Slide 9 - Slide
Haram
specifieke soorten zeevruchten, afhankelijk van de islamitische leerschool die jouw klant volgt, voorbeelden van deze zeevruchten zijn: mosselen, garnalen, oesters, zeekreeften en krabben
