Brood de basis

Brood
1 / 11
next
Slide 1: Slide
VoedingPraktijkonderwijsMiddelbare schoolLeerjaar 1-3

This lesson contains 11 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Brood

Slide 1 - Slide

Wat weet je nu al over bloem, meel en brood

Slide 2 - Mind map

Doel:
Na het maken van deze les:
  • Weet jij wat het verschil is tussen bloem meel.
  • Waar meel en bloem vandaan komt.


Slide 3 - Slide

Basis brood bestaat uit?
Mensen die zelf brood hebben gebakken zullen misschien weten dat brood voornamelijk bestaat uit 4 ingrediënten:

  1. Meel of bloem van een bepaalde graansoort
  2. Water
  3. Rijsmiddel: gist of desem
  4. Zout

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

Instructie:
De antwoorden van de volgende vragen staan in het filmpje wat je net hebt gezien.
(weet je het antwoord niet, kijk dan nog een keer naar het filmpje)

Slide 6 - Slide

Bloem en meel wordt gemaakt door de graankorrel te vermalen en zeven. Maar waar komt de graankorrel uit?
A
Suikerbiet
B
Sereh stengel
C
Tarwe
D
Mais

Slide 7 - Quiz

Zet de broden in de juiste volgorde.
Het meest gezond brood , boven.

Slide 8 - Drag question

Slide 9 - Video

In het filmpje staat hoe ze vervuiling zoals, steentjes, metaal en stro verwijderen.
Probeer eens goed te luisteren of je ontdekt hoe dat gaat? Er zijn 3 manieren:

Slide 10 - Open question

Wat kun je van bloem maken?
Wat kun je van (tarwe) meel maken?

Slide 11 - Drag question