Acne en voeding

• Schoonheidsverzorging
• MBO
• Studiejaar 3

Acne en voeding 

Programma: 

Vooraf: voorkennis activeren

                                                    voorbereidende opdracht bespreken

Kern: acne en voeding 

                 verwerkingsopdracht: adviesfolder

Evaluatie

Leerdoelen 

Jij hebt kennisgemaakt met de negatieve effecten van voedingsmiddelen op de huid. 

Jij hebt een adviesfolder ontwikkelt die ondersteuning biedt tijdens de behandeling van acne. 

Welke voedingsmiddelen
hebben een negatief effect op
een huid met acne?

Voorbereidende opdracht 

De volgende vragen die gesteld gaan worden hebben betrekking op het artikel: 

acne en voeding

Hoe kan ik mijn eetgewoontes aanpasen om mijn huid een handje te helpen? 

Wat zegt een hoge
glycomedische index
over een voedingsmiddel?

Waarom is zink goed voor een acne huid?

Beschrijf de stappen van
het eliminatie-dieet.

Geef 3 adviezen die naast voeding bij kunnen dragen aan een mooie huid?

Research 

Er is al veel geschreven over de relatie tussen voeding en de talgklier afscheiding. 

De huidige onderzoeken zijn ( nog) van onvoldoende kwaliteit of omvang dat er harde conclussies uit kunnen worden getrokken

Wel is bekend dat het veelvuldig consumeren van producten met een hoge glycomedische lading, zuivelproducten en varkensvlees kan leiden tot een verstoorde talgafscheiding 

GI-INDEX

Door de stijging van de bloedsuiker wordt glucose in de vetcellen van het lichaam omgezet in vetten. Hierdoor kan de talgproductie worden gestimuleerd 

Producten met een hoge GI waarde kunnen een rol spelen bij een verhoging van de ontsteking(waarde) 

Hoe sneller de stijging van de bloedsuikerspiegel hoe hoger de GI

Insuline en IGF-1 zorgen ook voor een sneller groeitempo van de huidcellen én voor een ophoping van dode huidcellen doordat deze niet goed loslaten

Hoe zit het dan met melk? 

Melk bevat hormonen van een drachtige koe. Dit komt omdat ze melk produceert om in jonge tijd haar kalfje groot te laten worden. 

Deze hormonen hebben invloed op de talgklieren. 

Lees verder in het artikel op de volgende slide 

https:

Hoe zit het dan met vetten? 

Verzadigde vetten en met name vaste vetten afkomstig van dieren kunnen invloed hebben op de talgafscheiding. 

Betere optie: onverzadigde vetten met plantaardige afkomst 

En suiker dan? 

In tegenstelling tot melk ( waarbij de hormonen in een glaasje het lichaam binnenkomen) zorgen suikers en zeker

 geraffineerde suikers,  voor een verhoogde hormoonproductie van binnenuit.

Ze hebben de eigenschap snel te worden opgenomen. De pancreas reageert hierop door grote hoeveelheden insuline en het groeihormoon IGF-1 af te scheiden om de bloedsuikerspiegel weer in evenwicht te brengen. 

Dit leidt op zijn beurt weer tot een overvloed van mannelijke hormonen. Die hormonen zetten de huid aan tot productie van talg. 

Dit zie je ook bij melk, maar dan net even anders 

Voedingsmiddelen met een lage GI-index worden......

1. snel door de darmen opgenomen
2. langzaam door de darmen opgenomen
3. de snelheid is gelijk aan heen hoge GI-index

Hoe noem je het hormoon dat ervoor zorgt dat kalveren snel groeien

1. Insuline- growth factor
3. Glycogeen - growth factor

Welke vetten is bij een huid met acne de beste keuze?

1. dierlijke verzadigde vetten
2. dierlijke onverzadigde vetten
3. plantaardige verzadigde vetten
4. plantaardige onverzadigde vetten

Vertel in je eigen woorden waarom suiker geen goed idee is bij een acne huid.

Opdracht: adviesfolder voeding

Jij ontwerpt een adviesfolder voor cliënten met acne

Hierin geef jij advies over voeding die bijdraagt aan de verbetering van de huidconditie 

Terugkoppeling adviesfolder 

Welk cijfer uit de GI-index schaal geef jij deze les
( 1-100)
Ga op zoek naar een voedingsmiddel dat overeenkomt met het cijfer op de schaal