LE8_H14_ 14.4 Factoren die groei beïnvloeden

• Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Huiswerk bespreken

H14 Opdracht 4 t/m 7

Programma

1. Leerdoelen
2. H14.4
   
3. Praktijk
4. Zelf aan de slag
   

Leerdoelen LE8

• Je kunt de verschillende macro en micro-nutrienten voor micro organismen benoemen en hun functie voor organismen benoemen.
• Je kunt de invloed van temperatuur, pH, zuurstofspanning en osmostische waarde op micro organismen benoemen en verklaren.
  
• Je bent in staat om gebruikmakend van een kiemgetalbepaling de hoeveelheid Kolonie vormende eenheden per gram of milliliter te berekenen.
  
• Je kunt de verschillende fasen van een groeicurve benoemen en koppelen aan groeiomstandigheden.   

H14.4 Factoren die de groei beïnvloeden

Lees H14.4.1 & 2
Maak grafieken voor
- Temperatuur (x-as: 0 tot 100 graden) van een mesofiel micro-organisme.
- Zuurgraad (x-as: 0 tot 10 pH) van een acidofiel micro-oranisme,
voor beide tabellen op de y-as de groeisnelheid.

Maak een foto van het resultaat en lever het hier in.

H14.4.3 Zuurstof spanning

Neem de onderstaande tabel over en vul hem verder in. 

	Obligate aerobe micro-organismen	Obligate anaerobe micro-organismen	Facultatief anaerobe micro-organismen
Soort stofwisselingsproces
Soort terminale elektronenacceptor
Produceert alcohol onder anaerobe omstandigheden

H14.4.3 Zuurstof spanning

Neem de onderstaande tabel over en vul hem verder in. 

	Obligate aerobe micro-organismen	Obligate anaerobe micro-organismen	Facultatief anaerobe micro-organismen
Soort stofwisselingsproces	celademhaling	anaerobe celademhaling	celademhaling of anaerobe celademhaling
Soort terminale elektronenacceptor	zuurstof	nitraat en sulfaat	Zuurstof of nitraat en sulfaat
Produceert alcohol onder anaerobe omstandigheden	nee	ja	ja

Sleep de micro-organismen naar de juiste plek in de grafiek (a, b of d)

Obligaat aerobe micro-organisme

Obligaat anaerobe micro-organisme

Facultatief anaerobe micro-organisme

Lees H14.4.4
Een "normaal" micro-organisme wordt in een hypertoon, isotoon en hypotoon medium gelegd. Teken alle drie de omgevingen met de cel van het micro-organisme en geef met pijlen aan wat er gebeurt met de verplaatsing van water.

Maak een foto van je resultaat en lever het hier in.

In welk milieu kan een "normaal" micro-organisme het best leven?

1. Hypertoon
2. Hypotoon
3. Isotoon

Is het een goed idee om je eten te pekelen?

Ja

Nee

Programma

1. Leerdoelen
2. H14.4
   
3. Praktijk
4. Zelf aan de slag
   

Praktijk

Digitale opdracht Kiemgetal inzetten

Maak een flow-chart van de werkwijze voor het kiemgetal in je labjournaal en maak er een foto van. Lever je foto hier in.

Programma

1. Leerdoelen
2. H14.4
   
3. Praktijk
4. Zelf aan de slag
   

Zelf aan de slag

Voorbereiding labjournaal

• LE08-B-02 (aflezen) + Kiemgetal digitale opdracht (inzetten)

Digitale opdracht 

Maak het volgende af:

• Voorblad
• Formele aanhef
• Aanleiding van het onderzoek
• Samenvatting werkwijze van het onderzoek

Huiswerk

• H14 Opdracht 8, 9 en 11

Zijn er vragen of verbeterpunten?