varken

varken
1 / 16
next
Slide 1: Slide
KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

varken

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Het varken!!!!

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Op welke manier worden de varkens 'bedwelmd'?
A
met een tang waar stroom op staat
B
in een zgn. broeibak
C
met een schietmasker met pen die de hersenen doorboord.
D
door hypnose

Slide 5 - Quiz

Hoe heet de onthaarde huid van een varken?
A
Zwaard
B
Zwoerd
C
Vel
D
Buik

Slide 6 - Quiz

(poot)ham
schouder
karbonadestrook
buik
kop
varkenslappen
karbonades
lange varkenshaas
oesters
hamlappen
speklappen

Slide 7 - Drag question

Karbonade streng
Welke koteletten zitten er in het varken

Slide 8 - Slide

Varken
Poten Waar gebruik je ze voor?
Kleur van het vlees?
Schnitzel welk deel van het varken
Blinde vink/slavink/sausijsje
Gaarheid varkensvlees

Slide 9 - Slide

Ham wordt meestal gemaakt van de …………….of de…………..van een …………….
A
Voorbout, achterbout, koe.
B
Schouder, bil, koe
C
Schouder, achterbout, varken.
D
Rug, voorbout, varken.

Slide 10 - Quiz

Hoofdkaas is gegaard vlees uit de kop van een varken.
A
Waar
B
Niet waar

Slide 11 - Quiz

Bloedworst wordt bijna altijd van.......
A
Runderbloed gemaakt.
B
Kippenbloed gemaakt.
C
Lamsbloed gemaakt.
D
Varkensbloed gemaakt.

Slide 12 - Quiz

Parma ham mag alleen Parma ham heten als......
A
Als hij in Parma gemaakt is.
B
De varkens voor de ham uit Parma komen.
C
Hij in Italië is gemaakt ,maakt niet uit waar .
D
Als hij minimaal 6 mnd is gedroogd

Slide 13 - Quiz

Van welk dier is dit vlees?
A
Rund
B
Varken
C
Lam

Slide 14 - Quiz

Van welk dier is dit vlees?
A
Rund
B
Varken
C
Lam

Slide 15 - Quiz

Van welk dier is dit vlees?
A
Rund
B
Varken
C
Lam

Slide 16 - Quiz