M&G werken in een zorghotel deel C en D

Werken in een Zorghotel

deel C en D
1 / 37
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

This lesson contains 37 slides, with interactive quizzes, text slides and 5 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Werken in een Zorghotel

deel C en D

Slide 1 - Slide

voedingsgewoonten
omgeving 
door geloof bijvoorbeeld: jodendom, halal en vegetarisch
vegetarisch
veganistisch 
biologisch 

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Koosjer eten, wat weet je ervan?

Slide 4 - Mind map

Als je koosjer eet mag je vlees en melk tegelijk eten
A
waar
B
niet waar

Slide 5 - Quiz

Een Jood mag alcohol drinken
A
waar
B
niet waar

Slide 6 - Quiz

Een varken is koosjer en mag dus gegeten worden
A
waar
B
niet waar

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Video

islam/ halal, wat weet je ervan?

Slide 9 - Mind map

Mogen Moslims vis eten?
A
ja
B
nee

Slide 10 - Quiz

Alcohol is wel Halal
A
waar
B
niet waar

Slide 11 - Quiz

Dit mag een Moslim niet eten
A
koe
B
kip
C
varken
D
paard

Slide 12 - Quiz

Slide 13 - Video

Hoe eet jij?
meestal vlees of vis
soms vlees of vis
vegetarisch
veganistisch

Slide 14 - Poll

Wat is het verschil tussen vegetarisch en veganistisch?

Slide 15 - Mind map

Een vegetariër draagt nooit leren schoenen
A
waar
B
niet waar

Slide 16 - Quiz

een veganist eet alleen biologische vis
A
waar
B
niet waar

Slide 17 - Quiz

In het Hindoeïsme eet men geen vlees van de volgende dieren
A
koe
B
kip
C
varken
D
paard

Slide 18 - Quiz

De meeste Hindoes zijn vegetariër
A
waar
B
niet waar

Slide 19 - Quiz

Bij het Hindoeïsme gelooft men in reïncarnatie. Wat is een ander woord voor reïncarnatie?
A
Geest
B
Leven
C
Wedergeboorte
D
Trance

Slide 20 - Quiz

Slide 21 - Video

Slide 22 - Video

Is biologisch eten net zo gezond/veilig als niet-biologisch eten?
A
Ja
B
Nee

Slide 23 - Quiz

Wat maakt biologisch eten biologisch?
A
er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt
B
er worden alleen 100% gecontroleerde bestrijdingsmiddelen gebruikt
C
wordt niet in kassen verbouwd
D
is nooit van dieren

Slide 24 - Quiz

herhalen deel A en B
verschillende bereidingstechnieken 
snijplanken
snijtechnieken
keukenmateriaal
rekenen met gewichten

schijf van vijf
diabetes
vetten
begrippen restaurant

Slide 25 - Slide

Wat is bakken?
A
gaar maken in gesloten pan met vet
B
zachtjes bakken in boter of olie
C
gaar maken in open pan met olie
D
gaar maken door sterk stralende warmte

Slide 26 - Quiz

wat is een vergiet?
A
B
C
D

Slide 27 - Quiz

Tekst
rode snijplank
blauwe snijplank
groene snijplank
gele snijplank
bruine snijplank
witte snijplank
rauw vlees

vis,- schaal en schelpdieren
groente en fruit
gevogelte
gebraden vlees en worst
kaas en brood

Slide 28 - Drag question

Hoeveel ons past er in een kilo?
A
5
B
10
C
15
D
20

Slide 29 - Quiz

Welke schijf in de schijf van vijf is de grootste?
A
brood-, graanproducten en aardappelen
B
Dranken
C
Groenten en fruit
D
vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

Slide 30 - Quiz

Dit hoort er NIET in de schijf van vijf
A
Appels
B
Ongezouten noten
C
boter
D
gezouten nootjes

Slide 31 - Quiz

Waar zie je snijtechniek 'en chinoise'?
A
B
C
D

Slide 32 - Quiz

Iemand met diabetes heeft dit teveel in het bloed
A
insuline
B
adrenaline
C
glucose
D
zout

Slide 33 - Quiz

iemand met diabetes maakt te weinig of niets van dit hormoon aan
A
insuline
B
adrenaline
C
dopamine
D
oestrogeen

Slide 34 - Quiz

verzadigde vetten (verkeerd)
onverzadigde vetten (oké)

Slide 35 - Slide

begrippen restaurant
* debrasseren
* opdekken
* mastiek maken
* indekken
* inzetten
* mise en place
* poleren
* transportbord
* couvert

Slide 36 - Slide

Vragen?

Slide 37 - Slide