BK Voedsel les 4

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

BK Voedsel les 4

Leerdoel;

Hoe lossen we het voedsel tekort op in de toekomst?

Wat gaan we doen?

• Herhaling
• Indeling van de supermarkt  
• Voedsel van de toekomst
• Samenvattingsopdracht samen maken (opdracht 16)

Herhaling

• Wat aten de Nederlanders vroeger en waarom dit veranderd?
• Waarom kunnen we nu wel mango's in de supermarkt kopen, maar kon het rond 1950 nog niet?
• Wat is de rolverdeling?
• Waarom komt het meeste voedsel uit de fabriek?
• Wat is een etiket?

BK Voedsel les 4

• Supermarkten hebben meestal een vaste indeling. Dicht bij de ingang vind je groente en fruit. Dat is vers en gezond. Zo lijkt het alsof de winkel alleen maar verse, gezonde producten verkoopt. Als mensen al groente en fruit in hun boodschappenkarretje hebben gedaan, vinden ze het daarna meestal minder erg om ongezonde producten te kopen, zoals koek en snoep.
  

• Bijna iedereen koopt brood en melk in de supermarkt. De brood- en zuivelafdeling vind je meestal aan de zijkant van de winkel. Daardoor loop je als klant de hele winkel door.
  

• Supermarkten verkopen ook schoonmaakmiddelen en drogisterij-artikelen. Die staan vaak aan het eind van de winkel, vlak bij de kassa’s. Zo hoef je niet lang met producten in je karretje rond te rijden, waar je je misschien niet zo prettig bij voelt tussen andere klanten. Waarschijnlijk koop je ook minder lekkers als je eerst langs allemaal schappen met toiletpapier, maandverband en snoetenpoetsers bent gekomen.
  

• Bij de kassa is er vaak nog een rekje met impulsaankopen: iets te snoepen voor onderweg of beltegoed.
• Producten waar de supermarkt veel aan verdient, staan op opvallende plekken. Producten die tussen de 1,20 en 1,60 meter hoog staan, krijgen de meeste aandacht van de klant. De dure chips liggen dus op die hoogte, de goedkopere zakken liggen lager.

Voedsel van de toekomst

• In 2050 9 miljard mensen op de aarde (nu 7,5)
• Meer mensen = meer eten
• Probleem er is geen landbouwgrond meer
• Extra dieren zorgt voor vervuiling
• Onderzoekers zijn bezig met andere manieren van voedsel produceren bijvoorbeeld: Kweekvlees.
• Het is echt vlees dat groeit in de fabriek, zonder dier
• Insecten= efficiënt 'vlees'
• Melkproducten vervangen door sojamelk/yoghurt, amandelmelk 

Insectenburgers. Lekker!?

Samenvattingsopdracht

Opdracht 16

BK Voedsel les 4

Leerdoel;

Hoe lossen we het voedsel tekort op in de toekomst?