Voedingsgewoontes

Voedingsgewoontes
1 / 14
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 4

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Voedingsgewoontes

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
* Je kunt een receptenboekje maken
* Je kunt uitleggen wat vegetariër, veganist en lactovegetariër betekent
* Je kunt verschillende voedingsgewoontes noemen die bij bepaalde geloven horen
* Je kunt in Word werken

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Video

Vervanging
In vlees en vis zitten stoffen die de mens nodig heeft: 
Ijzer en Eiwit
op een andere manier binnenkrijgen door noten en eieren te eten. 
- Voor veganisten is het moeilijk -> risico op een vitamine B12-tekort + bloedarmoede ; veel volkoren producten, soja, groenten en fruit 

Slide 5 - Slide

De voeding van moslims

- Geen vlees van varkens of paarden
- Eten alleen vlees van dieren die ritueel geslacht zijn (halal)
- Drinken geen alcohol

Slide 6 - Slide

De voeding van Hindoes

- Geloven in reincarnatie (De ziel komt na de dood in een andere gedaante terug)
- Nooit rund- of kalfsvlees
-  Drinken geen alcohol

Slide 7 - Slide

Koosjere voeding

- Geen varkensvlees en bepaalde vis- en vogelsoorten
- Melk en melkgerechten mogen niet in contact raken met vlees
- Geen bloed van dieren in de gerechten
- Geen producten waarin gelatine is verwerkt

Slide 8 - Slide

Wat is vegan en wat niet?
Vegan 
Not vegan

Slide 9 - Drag question

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?
A
Ze beschouwen het varken als heilig dier.
B
Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
C
Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
D
Ze eten vaak alleen vegetarisch.

Slide 10 - Quiz

Kenmerken van de voeding van een moslim
A
Geen alcoholische dranken
B
Jaarlijks vasten (ramadan)
C
Vlees moet ritueel geslacht zijn
D
Geen varkensvlees

Slide 11 - Quiz

Welk voedsel mogen moslims wel eten?
A
Brood, Eieren, varkenskarbonade
B
eieren, yoghurt, halal kipfilet
C
Half-om-half gehakt, halal kipfilet, eieren
D
eieren, varkenskarbonade, yoghurt

Slide 12 - Quiz

Welke eetgewoonten verhogen het risico op hart- en vaatziekten?
A
veel groenten eten
B
veel dierlijke vetten eten
C
veel groenten eten
D
veel fruit eten

Slide 13 - Quiz

Wat ga je doen?
* Je gaat een kookboekje in Word maken waar de volgende recepten in voor komen:
2x vegetarisch, 2x lactovegetarisch, 2x veganistisch, 2x horen bij een geloof

Zorg dat er afbeeldingen bij de recepten staan.

Slide 14 - Slide