Gezond koken: voeding, hygiëne en teamwork!

Gezond koken: voeding, hygiëne en teamwork!
1 / 19
next
Slide 1: Slide

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Gezond koken: voeding, hygiëne en teamwork!

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoelen
Aan het einde van de les kun je uitleggen waarom hygiëne belangrijk is in de keuken, gezonde maaltijden samenstellen en samenwerken als team.

Slide 2 - Slide

Geef aan het begin van de les duidelijk aan wat de leerdoelen zijn, zodat de studenten weten wat ze kunnen verwachten.
Wat weet je al over gezond koken en hygiëne in de keuken?

Slide 3 - Mind map

This item has no instructions

Hygiëne in de keuken
Goede hygiëne is essentieel bij het bereiden van voedsel. Was je handen regelmatig en houd rauw vlees apart van andere ingrediënten.

Slide 4 - Slide

Vertel de studenten waarom hygiëne belangrijk is en bespreek enkele eenvoudige tips om de keuken schoon en veilig te houden.
Gezonde voeding
Een gezonde maaltijd bevat veel groenten, fruit en magere eiwitten. Kies voor volkoren granen en beperk de inname van zout en suiker.

Slide 5 - Slide

Bespreek de belangrijkste voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde maaltijd, en geef enkele praktische tips om gezonde keuzes te maken.
Samenwerken in de keuken
Om een ​​lekkere en gezonde maaltijd te bereiden, moet je samenwerken als een team. Verdeel de taken en communiceer goed.

Slide 6 - Slide

Leg uit waarom teamwork belangrijk is bij het koken en geef enkele tips om effectief samen te werken in de keuken.
Recept selecteren
Selecteer een gezond recept dat past bij de vaardigheden en smaakvoorkeuren van de studenten.

Slide 7 - Slide

Selecteer een eenvoudig en gezond recept dat past bij de vaardigheden en smaakvoorkeuren van de studenten. Zorg ervoor dat alle ingrediënten en kookgerei beschikbaar zijn.
Ingrediënten voorbereiden
Was en snij de groenten, meet de ingrediënten af en bereid alles voor wat nodig is om het recept te maken.

Slide 8 - Slide

Laat de studenten de ingrediënten voorbereiden en de keuken schoonmaken voordat ze beginnen met koken.
Koken en teamwork
Kook het recept stap voor stap terwijl je samenwerkt als een team. Bespreek de voortgang en deel taken indien nodig.

Slide 9 - Slide

Laat de studenten het recept stap voor stap koken en moedig hen aan om samen te werken en te communiceren tijdens het proces.
Proef en pas aan
Proef de maaltijd en pas indien nodig de kruiden of ingrediënten aan om de smaak te verbeteren.

Slide 10 - Slide

Laat de studenten de maaltijd proeven en aanpassingen maken om de smaak te verbeteren.
Presentatie van de maaltijd
Presenteer de maaltijd op een aantrekkelijke manier. Maak een foto om te delen op sociale media.

Slide 11 - Slide

Laat de studenten de maaltijd presenteren op een aantrekkelijke manier en maak een foto om te delen op sociale media.
Schoonmaken
Ruim de keuken op en maak alles schoon om de hygiëne te behouden.

Slide 12 - Slide

Laat de studenten de keuken opruimen en schoonmaken om de hygiëne te behouden.
Reflectie
Beschrijf wat er goed ging en wat er beter kan. Bespreek hoe je hygiëne en samenwerking in de toekomst kunt verbeteren.

Slide 13 - Slide

Reflecteer op de les en bespreek wat er goed ging en wat er beter kan. Bespreek hoe hygiëne en samenwerking in de toekomst kunnen worden verbeterd.
Quiz
Test je kennis over gezond koken, voeding en hygiëne in de keuken.

Slide 14 - Slide

Gebruik een quiz om de kennis van de studenten te testen en te versterken.
Bronnen
Bekijk deze bronnen voor meer informatie over gezond koken en hygiëne in de keuken.

Slide 15 - Slide

Deel enkele bronnen die de studenten kunnen raadplegen voor meer informatie over gezond koken en hygiëne in de keuken.
Bedankt!
Bedankt voor het deelnemen aan deze actieve kookles. Veel succes met het toepassen van de opgedane kennis in de keuken!

Slide 16 - Slide

Sluit de les af door de studenten te bedanken voor hun deelname en hen aan te moedigen om hun nieuwe kennis toe te passen.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 17 - Open question

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 18 - Open question

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 19 - Open question

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.