4.2: Is er genoeg voedsel voor iedereen?

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

§ 4.2: Is er genoeg voedsel voor iedereen?

Een gezin in Duitsland

Een gezin in Sudan

1: Vier gezinsleden vs. zes gezinsleden.

2: Het Duits gezin eet veel meer dan het  gezin uit Sudan. Ook eten ze veel meer vlees. Het Duitse gezin gebruikt voorverpakt  drinken en eten 

3: Het Duits gezin; zij eten veel meer (luxe) eten, zoals bier, dat veel water en energie kost om te produceren. De verpakking van het eten kost ook veel energie. 

4.2 Leerdoelen

Je weet wat een watervoetafdruk is en wat fossiele brandstoffen zijn.

Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken.

Je kunt op een wereldkaart aangeven waar de producten die je eet

    vandaan komen.

 Watervoetafdruk

Voedsel heeft een grote
watervoetafdruk: het aantal liter dat nodig is om een product te maken.

Waterverbruik

Feiten:

-Er zit 15000 liter verborgen in één kilo rundvlees. Daar kun je 300 dagen van douchen.

-Van het oppervlak aan landbouwgrond waarvan één vleeseter kan worden gevoed, kunnen 3 tot 7 vegetariërs of 12 tot 20 veganisten leven.

0

tot 2:25

Waarom is de watervoetafdruk

van vlees groot?

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Fossiele brandstoffen

Energie heb je nodig voor het produceren, verpakken en 

transporteren van voedsel. 

Nadeel: vervuilend (CO2 uitstoot) en ze raken op

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Duurzame energie

Daarom is het beter om gebruik te maken van duurzame energie; zijn minder schadelijk voor het milieu en raken niet op. 

Vraag: Welke soorten duurzame energie worden gebruikt? 

Antwoord:

-Windenergie, zonne energie, biomassa, waterkrachtenergie

Duurzaam eten

Planten hebben water nodig en voedingsstoffen: mest of kunstmest

Kunstmest bestaat uit stikstof en fosfaat. Fosfaat is een grondstof die ooit zal opraken.  

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Duurzaam eten

Biologische landbouw:

gebruikt minder kunstmest en bestrijdingsmiddelen

dieren krijgen meer ruimte

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Duurzaam eten

Biotechnologie:

kan ervoor zorgen dat sommige groentesoorten minder kunstmest nodig hebben of geen plantenziekten krijgen.

Het volgende filmpje laat zien hoe dat gebeurt...

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Duurzaam eten

                            Vraag:  Waarom is biologisch eten duurder?