THS Carrousel Masterchef 2023-2024

THS Carrousel Masterchef 2023-2024
1 / 13
next
Slide 1: Slide
Mens & MaatschappijMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

This lesson contains 13 slides, with text slides.

Items in this lesson

THS Carrousel Masterchef 2023-2024

Slide 1 - Slide

Thema koken in groepjes

Slide 2 - Slide

Wat maken we deze lessen?
Voorgerecht, hoofdgerecht of een nagerecht?

Slide 3 - Slide

Wat gaan we maken/koken?
  1. Wat staat op planning? (voorgerecht/hoofdgerecht/nagerecht?
  2. Recept uitzoeken.
  3. Recept uitschrijven.
  4. Boodschappenlijstje maken.
  5. Wat hebben we nog op voorraad?
  6. Boodschappen doen.

Slide 4 - Slide

Recept uitschrijven/typen!!!!

1. Wat heb ik nodig/klaarzetten?
  • snijplank(en) + welke kleur?
  • mes/lepel/vork nodig?
  • onderbord?
  • oven aanzetten?
  • pan(nen)?
  • mengkom(men)?
  • weegschaal?
  • enz.
2. Welke ingrediënten moet ik klaarzetten?

3. Moet ik ingrediënten schoonmaken?

4. Wat is de bereidingswijze? Hoe zien de stapjes er uit?


AL DEZE ONDERDELEN MOET JE UITSCHRIJVEN. ZONDER UITGESCHREVEN/GETYPT RECEPT => NIET KOKEN!!!

Slide 5 - Slide

Budget

Slide 6 - Slide

Hygiëne in de keuken

Slide 7 - Slide

Schoonmaken keuken

Slide 8 - Slide

Afwassen

Slide 9 - Slide

Einde les Masterchef!!!
Samen opruimen, schoonmaken en afwassen!!

Slide 10 - Slide

Schoonmaakrooster per les!!!
Kookgroepjes wassen af en maken schoon tijdens het koken, zover dit mogelijk is.

Na het gezamenlijk eten:
  • Bordjes (en dergelijke) naar keuken brengen en restjes van bordjes in prullenbak doen.
  • Afwassen.
  • Afdrogen.
  • Opruimen bordjes en dergelijke.
  • Tafels schoonmaken.
  • Stoelen netjes en lokaal 012 opruimen.
  • Werkbanken schoonmaken.

Slide 11 - Slide

Inschrijven THS Talent


Na laatste ronde carrousel => 15.45 exact inschrijven.
Beide lesuren aanvinken, anders geldt plaatsing niet!! 

DUS BEIDE LESUREN AANVINKEN => 8e en 9e lesuur op de dinsdag!!

Slide 12 - Slide

Samenwerken in groepjes

Slide 13 - Slide