What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Kombucha
Wat is Kombucha
A
Een zuiveldrank
B
Een fermenteerde thee
C
Een bouillon getrokken van Kombu
D
Geen idee
1 / 15
next
Slide 1:
Quiz
Horeca, Bakkerij en Recreatie
HBO
Studiejaar 4
This lesson contains
15 slides
, with
interactive quizzes
.
Lesson duration is:
7 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Wat is Kombucha
A
Een zuiveldrank
B
Een fermenteerde thee
C
Een bouillon getrokken van Kombu
D
Geen idee
Slide 1 - Quiz
Waar komt Kombucha van
oorsprong vandaan?
A
Noord-Japan
B
Noord-Amerika
C
Noord-China
D
Noord-Normandië
Slide 2 - Quiz
Wat is open gisting?
Slide 3 - Open question
Wat is gesloten gisting?
Slide 4 - Open question
Wat zijn de basis ingrediënten
voor Kombucha theefermentatie
A
Suiker, Scoby, thee en water
B
Scoby, thee, suiker en appelazijn
C
Suiker, thee, appelazijn, Scoby en water
D
Thee, appelazijn, water en Scoby
Slide 5 - Quiz
Wat zie je hier
op de foto?
Slide 6 - Open question
Wat zijn de ingrediënten die je nodig
hebt om Kombucha open fermentatie
te kunnen voorbereiden?
Selecteer om teknippen, kopiëren ofte verwijderen
8
Dit wordt getoondin de klassikale leswanneer je op'geef les' klikt.
Dit wordt getoondin de gedeelde les dieleerlingen zelfstandigkunnen doen.
Differentiëer
Differentiëer
Extra oefening
Extra uitdaging
Instellingen
Quizvraag
Selecteer om teknippen, kopiëren ofte verwijderen
8
Dit wordt getoondin de klassikale leswanneer je op'geef les' klikt.
Dit wordt getoondin de gedeelde les dieleerlingen zelfstandigkunnen doen.
Differentiëer
Differentiëer
Extra oefening
Extra uitdaging
Instellingen
Quizvraag
Wat zijn de ingrediënten die je nodig
hebt om Kombucha open fermentatie te
kunnen voorbereiden?
A
Water, pickwick, druivensuiker en starter
B
Scoby, suiker, zwarte en groene thee, starter en water
C
Druiven, Scoby, citroenthee en water
Slide 7 - Quiz
Van welk ingrediënt zie je hier de structuurformule?
Slide 8 - Open question
Kombucha is een
gepasteuriseerde drank,
dit is...
A
juist
B
onjuist
Slide 9 - Quiz
Waar moet je op letten als je Scoby
gebruikt voor een Kombucha
fermentatie?
A
Scoby mag je nooit met je blote handen vastpakken
B
Scoby is kwetsbaar voor koud water, daarom niet in de koelkast bewaren
C
Scoby mag je niet met metaal in aanraking laten komen
D
Scoby is niet eetbaar voor dieren
Slide 10 - Quiz
Wat is de juiste temperatuur
voor het fermentatieproces?
A
Tussen 21- 27 graden
B
Boven de 27 graden
C
Onder de 21 graden
Slide 11 - Quiz
Het brouwproces in zeven stappen, verbind de letters aan de cijfers in de juiste volgorde.
1
2
3
4
5
6
7
Slide 12 - Drag question
Wat is de beste PH waarde om de gesloten gisting te kunnen uitvoeren?
A
PH 3
B
PH 1
C
PH 5
D
PH 6
Slide 13 - Quiz
Een Kombucha drank bevat 3% alcohol omdat de gesloten
gisting op PH 3 word uitgevoerd.
A
De bewering is juist en klopt
B
De bewering is niet juist
Slide 14 - Quiz
Welke bewering over
Scoby is juist?
A
Scoby kan een temperatuur van 50 graden makkelijk aan.
B
Scoby is een cultuur samenstelling van virus, gist, bacterie
C
Scoby is een eencellig cultuur met gist cultuur dat alcohol maakt
D
Scoby is een cultuur samenstelling van gist, bacterie en schimmels
Slide 15 - Quiz
More lessons like this
Koeltechniek Deel 2 toets
December 2018
- Lesson with
18 slides
Beroepsoriëntatie
MBO
Studiejaar 2
W36, Par. 5.1 Franse Revolutie
September 2017
- Lesson with
11 slides
Mens & Maatschappij
Middelbare school
havo
Leerjaar 2
K4 - Woordenschat H1
August 2018
- Lesson with
23 slides
zwakke werkwoorden ott
September 2023
- Lesson with
14 slides
Duits
Middelbare school
havo
Leerjaar 1
VWO3 H6P1
February 2018
- Lesson with
16 slides
Geschiedenis
Middelbare school
vwo
Leerjaar 3
SOL CAL TOA 3
February 2021
- Lesson with
16 slides
Wiskunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
samenvatten
March 2018
- Lesson with
11 slides
Nederlands
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
Spelling Blok 5 + 6 OP NIVEAU 1BK
March 2024
- Lesson with
29 slides
Nederlands
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1